Den bästa Charcoal Smoker?
Poängen
Köp från Amazon
Under de senaste två decennierna har Weber Smokey Mountain Cooker (WSM) revolutionerat bakgårdsbassängen genom att röka kött och ganska lättare och mer tillförlitligt. Medan man bygger på en riktig brand och god rökproduktion, har denna rökare varit en av de mest populära i sin typ, genererar fläktplatser på internet och grillgrupper som är avsedda att användas.
Enkelt uttryckt, detta är den bästa koldrivna vertikala vattenrökaren på marknaden.
Pros
- Överlägsen luftflödesdesign håller jämn, konstant temperatur
- Flera öppningar gör att du kan kompensera för vinden
- Förseglad design gör att du kan stänga av den här rökaren och spara träkol för nästa gång
Nackdelar
- Framåtkomstdörren är lite spetsig
Beskrivning
- Två 18,5-tums matlagningstålplattor med en total kokpunkt på 481 kvadrattum
- En övre och tre undre luftventiler
- Sidomonterad termometer
- Porslinsbelagt lock, kropp och vattenpanna
- Full storlek täckning ingår
Köp från Amazon
Guide Review - Weber Smokey Mountain 18
Weber Smokey Mountain Smoker har varit en grundpelare för grillen sedan den introducerades. Lätt att använda, kan hålla temperaturer under många, många timmar och kunna producera bra grill, Weber Smokey Mountain har varit regelbundet på grillkonkurrensen och så populärt har det fläktsidor på internet.
Webers små modifieringar av denna enhet påverkar inte hur det lagar mat, men ger dig de funktioner som mest efterfrågas. Locket-monterad termometer, större, mer intuitivt dörrhandtag och bottenvärmesköld gör det till en bättre WSM för samma pris.
En av de saker som gör detta till en stor rökare är konstruktionens hållbarhet.
Människor reser tävlingskretsen med dessa rökare och lossar, röker och packar dem upp en eller två gånger i veckan och du skulle inte tro att de hade sett någon mer åtgärd än att sitta på din uteplats. Porslin-emaljbeläggningen på dessa enheter är mycket hållbar och förhindrar rostning av tungmetallstålet. Det här är en rökare som du kommer att använda eftersom den är så lätt att använda och kommer att vara för att den är så välbyggd.
På den enda nackdelen är frontdörren lite spetsig, så du bör vara försiktig så att du inte böjer den ur formen. Uppsidan av detta är att du kan "anpassad" passa den så att den håller sig i röken bättre.
Behöver du något större? Prova Weber Smokey Mountain 22,5-tums rökare .
Eller kanske något mindre? Prova Weber Smokey Mountain 14,5-tums rökare .
Köp från Amazon