Rostad pecannötter och köttbuljong lägger smak till denna bruna risrätt. Använd gärna grönsaks- eller kycklingslager istället för nötköttet. Det här är en trevlig sidrätter att servera med biffar eller kyckling.
Vad du behöver
- 3 koppar brunt ris
- 3 koppar
- köttbuljong (eller
- grönsaksbuljong )
- 1 matsked Worcestershire sås
- 3 koppar vatten
- 1 matsked smör (eller vegetabilisk olja)
- 4 revben selleri (hackad)
- 1 medium lök (hackad)
- 2 gröna lök (hackad med lite grön)
- 1 1/2 koppar pecannor (rostade)
- salt att smaka
- svartpeppar efter smak
Hur man gör det
- Mät buljong, Worcestershire sås och varmt vatten för att göra 6 koppar vätska. Koka upp; lägg till brunt ris . Täck och koka 30 till 40 minuter tills det är ömt.
- Värm smöret eller oljan i stora stekpannor och lägg till lök och selleri. laga tills det är bara lugnt. Tillsätt pekannötter och kasta tills de är väl blandade. Avlägsna från värme tills riset är kokt.
- När ris är gjort, tillsätt selleri, lök och pekannötter. Blanda väl.
- Smak och tillsätt salt och peppar, efter behov.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 698 |
| Totalt fett | 36 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 20 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 715 mg |
| kolhydrater | 85 g |
| Kostfiber | 9 g |
| Protein | 14 g |