Dessa kanderade sötpotatis är otroligt lätta att förbereda och baka. Receptet är gjord med bara två huvudingredienser: sötpotatis och brunt socker.
För extra smak, byt ut 1 kopp vatten med 1 kopp apelsinjuice. Lägg till några rostade pecanhalvor precis innan de är klara för lite extra crunch och smak.
Lägg till dessa söta potatisar på din semestermiddagsmeny eller servera dem tillsammans med bakad skinka eller fläskkotletter.
Vad du behöver
- 6 medelstora sötpotatis
- 1 1/2 koppar ljusbrunt socker
- 1 1/2 koppar vatten
- 1/4 tesked salt
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 F.
- Skala sötpotatisen och skär dem i skivor ca 1/2 tum tjock.
- Lägg de skivade sötpotatisarna i en stekpanna eller grunt gryta.
- I en skål, kombinera brunt socker, vatten och salt; häll över potatisarna.
- Täck pannan tätt med folie och baka i den förvärmda ugnen i 40 minuter.
- Avtäcka och fortsätt att baka i ca 30 minuter, eller tills potatis är ömma.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 148 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 15 mg |
| kolhydrater | 37 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 1 g |