Detta är ett enkelt New York remsor recept som endast använder några ingredienser. Snabbt och lätt för varje nattmåltid, men gott nog för någon fest eller cookout.
Vad du behöver
- 6 New York remsor biffar
- 2 1/2 matskedar (40 ml) nykrackad svartpeppar
- 1 tesked (10 ml) vitpeppar
- 2 msk (30 ml) havsaltflingor
- 1 1/2 tsk (7,5 ml) chilipulver
Hur man gör det
1. Kombinera svartpeppar, vitpeppar, havsaltflingor och chilipulver. Applicera en liberal mängd krydda på båda sidor av biff.
2. Förvärm grillen för medelhög värme. Placera biffar på grillen och laga i 2 minuter, vänd och koka i ytterligare 2 minuter. Flytta steker till en svalare del av grillen och laga indirekt i ytterligare 5 till 7 minuter, beroende på tjocklek och önskad doneness.
3. När stekar har kokats genom, ta bort från värme och lägg på en tallrik.
Låt vila i 3 till 5 minuter före servering.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 96 |
Totalt fett | 7 g |
Mättat fett | 2 g |
Omättat fett | 2 g |
Kolesterol | 20 mg |
Natrium | 2.360 mg |
kolhydrater | 2 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 7 g |