Big Green Egg - Large

Poängen

Big Green Egg har producerat dessa Kamado Style grillar i årtionden. Den här är den mest populära av sina modeller och är stor nog för att laga en 20-pund kalkon. Vad som gör den här enheten utmärkt är att även om den kan producera höga temperaturer på grund av den koncentrerade värmen i sitt keramiska skal, kan det också hålla låga temperaturer vilket gör det till en bra rökare . Det är mångsidigheten hos ägget som gör att det sticker ut som en av de stora kolgrillarna i vår tid.

Med många tillbehör finns det inte mycket det här kolgallret kan inte göra. På ca $ 800 är denna stora grill för den person som planerar att göra mycket matlagning.

Pros

Nackdelar

Beskrivning

Guide Review - Big Green Egg - Large

Big Green Egg är en legend bland bakgårdskockar. Med förmågan att slå temperaturer över 600 grader eller hålla dem så låga som 200 grader, är den här enheten perfekt för searing biffar och rökningsprodukter .

Den stora enheten är den mest populära av ägg och den 18-tums matlagningsytan (255 kvadratcentimeter) är tillräckligt stor för att hålla en 20 pund kalkon. Detta ger dig utrymme att grilla eller röka gott om mat.

Det stora gröna äggets keramiska skal är starkt och kan klara ett brett temperaturområde, så du behöver inte oroa dig för att det spricker om du värmer upp det på en frysande kall dag.

Vad som gör att grillen fungerar så bra är att värmen hålls inuti. Även vid högsta temperaturen är utsidan relativt cool. På grund av denna effektivitet i konstruktionen kommer du att upptäcka att du inte använder lika mycket kol som du skulle på jämförbara storlekar. När du är färdig matlagning kan du stänga upp ventilationskanalerna för att stoppa det kvarvarande kolet inuti från brinnande och spara sedan det för din nästa cookout.

Värmen styrs på denna rökgaller genom en ventil i aggregatets botten och en annan på toppen. Dessa ventiler är enkla att använda men ger dig mycket kontroll. Faktum är att jag får bättre värmekontroll på denna kolgrill än vad du gör på de flesta gasgrillar . På grund av den här grillens starkt isolerande design är det lättare att höja temperaturen än att sänka den, så när kolet har börjat brinna, begränsa luftflödet och öppna öppningarna långsamt tills det når önskad tillagningstemperatur.

Big Green Egg är känt för sin service och support, så du kan verkligen lita på att göra denna investering. Ägg har en tendens till att vara länge så medan priset på $ 850 (kontrollera nuvarande Big Green Egg Prices ) på detta ägg stora kan verka högt uppdela det med tio års minimum kommer du att komma ur grillen och det är verkligen en rimlig investering.

Denna grill är endast tillgänglig via auktoriserade återförsäljare.

Letar du efter något lite större? Prova Big Green Egg XL . Mindre? Prova Big Green Egg Medium .

Upplysningar: Granskningsprov lämnades av tillverkaren. Mer information finns i vår etikpolicy.