Handla för de bästa fonduepannorna för choklad, ost och mycket mer
Fondue började i Schweiz, där brödkuberna doppades i en gemensam kruka med smältost uppvärmd av ett ljus eller liknande flamma. Konceptet reste till Amerika där det var omfamnat av några restauranger. Senare blev idén om chokladfonduer till efterrätt samt varmoljafonduer och buljongfonduer, där kött eller grönsaker kokades till smak, populära. På 1970-talet nådde fonduerna sin höjd av popularitet för hemunderhållning, sedan långsamt bleknat. Men de försvann aldrig helt.
Nu är fondue populär igen. Dagens fonduepottor finns i många olika stilar, från traditionella flamuppvärmda modeller till mer praktiska elmodeller. Traditionella ostfonduer smälts vanligen på spisen och överförs sedan till pannan där de behöver hålla sig tillräckligt varm för att servera.
Icke-elektriska fondue-krukor använder ofta eld-gelbehållare för värme. Dessa gelcontainrar säljs för uppvärmning av skål eller för camping. De brinner rent med lite sot eller lukt, så de är bra för inomhusbruk och ger en trevlig atmosfär. Påfyllningar för gelcontainrarna är också tillgängliga, men kan vara röriga. Några små fonduepottar använder enkla telampor för värme.
Fonduepottarna som använder en flamma som värmekälla är endast lämpliga för ost eller choklad; de blir inte tillräckligt noga för varmkokning eller för kokning av buljong. Elektriska krukor, å andra sidan, kan användas för olje- eller buljongfonduer, om de kan nå rätt temperatur. Här är de bästa fonduepottorna på marknaden idag.
Bästa övergripande: Swissmar Lugano gjutjärn 9-bit ostfonduesats
Denna emaljerade gjutjärnsfonduepanna har estetiken i den traditionella fonduekruven, så den är utmärkt för traditionella ostfondue-måltider. Den robusta gjutjärnspoten behåller värmen väl och kan användas direkt på spisen, så du behöver inte smutsa en andra kruka för att smälta osten och sedan överföra den. Stativet är tillverkat av smidesjärn och håller en gelbehållare som ger värmen.
De sex inkluderade fonduegafflarna har tre tänder istället för de vanligaste två, så de håller maten lite säkrare. Satsen innehåller en 3-uns brand-gel behållare för att komma igång med en gång.
Emaljbeläggningen i gjutjärnspotan innebär att potten inte behöver krydda före användning, men nonstick eller träredskap bör användas för matlagning av fonduet. Det ska vara handtvättat. Potten kan användas på vilken värmekälla som helst. Potten är två kvartar, så det kommer att vara användbart även efter att fonduet är över-du kan använda det för att värma såser eller värmemjölk för varm kakao och det är tillräckligt attraktivt för servering.
Bästa Budget: Hamilton Beach Party Dipper Food Warmer
Medan det inte ser ut som en traditionell fonduekruka, är den perfekt för fonduer såväl som för att hålla och servera andra varma dips på en fest eller på en buffé. Kokplattan och locket är båda gjorda keramiska. Insatsen är avtagbar för enkel rengöring, och både det och locket är diskmaskinskydda.
Detta håller 1½ koppar, så det är bra för små middagar, eller för aptitretare, eller det kan fyllas om efter behov. Utsidan av rostfritt stål ser bra ut på bordet och det är lätt att torka rent. Med denna varmare tar det 30 till 60 minuter att värma ingredienserna i kruken, så det kan bli snabbare att värma på spisen och bara använda den för att servera.
Denna varmare innehåller inte fonduegafflar, så de måste köpas separat. Eftersom det här är elektriskt behöver du inte en separat värmekälla.
Bästa High-End: Swissmar Sierra 11-Piece 1,6-Quart Gjutjärn Kött Fondue Set
Denna underbara fondueset kommer att se fantastisk ut på ditt bord och lika bra på skärmen i din china skåp när den inte används. Den innehåller en 1,6-kvarts fonduepanna med handtag, sex gafflar, en splatterring, en stativ, en brännare och en räfflad träbotten.
Krukan är gjord av emaljgjutet gjutjärn som behåller värme vid både låga och höga temperaturer, så din fondue kommer att hålla dig vid en jämn temperatur medan du äter. Du kan värma potten på spisen eller i ugnen och håll den varm på sitt stativ när den når rätt temperatur. Tre robusta ben håller potten stabil och ger enkel tillgång till pasta eller gelbränsle nedan. Träbasen håller allt säkert och skyddar ditt bord mot droppar eller spill.
Medan den är utformad för att vara idealisk för köttfonduer, kan du också använda den för ost eller choklad. När du inte gör fondue kan du också använda den för soppor, heta dips, såser, gravies, och även använda den för spishäll eller ugnskokning.
Detta kommer i olika färger som matchar din inredning.
Bästa Design: VonShef Fondue Set
Attraktivt och funktionellt, den här fonduesatsen innehåller en porslin-emaljerad gjutjärnspott för utmärkt värmeuppehåll, och det har en stänkskydd för säkerheten. De sex medföljande fonduegafflarna har olika färg på slutet så att alla kan berätta vilken gaffel är deras.
Flambrännaren är justerbar så att du kan se till att choklad eller ost hålls smält, men brinner inte. En flammespännare ingår också så att du enkelt och säkert kan snusa flamman när du är klar att servera. Du kan använda antingen fast fonduegel eller metylerad sprit för bränsle beroende på vilket du föredrar.
Bästa Elektriska: Cuisinart CFO-3SS Electric Fondue Maker
Medan en elektrisk fonduepanna inte är traditionell, är det säkert bekvämt - och den här fonduepoten är också mycket attraktiv. Den har en borstad yta på skålen och ringen, och en spegelfinish på stativet och handtag. Ringen har hak för att hålla gafflarna på plats.
Denna kruka kan användas med någon typ av fondue, inklusive olja, buljong, choklad eller ost. Temperaturen styrs med en ratt med åtta olika inställningar. Livsmedel kan värmas upp i potten - inget behov av att värma något på spisen först. För oljekokning tar det 10-15 minuter att nå 375 grader Fahrenheit.
Skålen är tre kvartar och har en nonstick beläggning för enkel rengöring. Efter borttagning av temperatursond och sladd kan resten av komponenterna tvättas i diskmaskinen.
Åtta fonduegafflar ingår, så det här är perfekt för större sammankomster.
Medan detta är utformat för fondue, kan du använda det för att hålla soppa, gryta, chili eller andra livsmedel varma för servering också.
Bäst för Choklad: Nostalgi 4-Tier 2-Rostfritt Stål Choklad Fondue Fountain
Om du älskar chokladfondue, varför inte ha en chokladkälla? Detta rymmer upp till två pund choklad, så det är perfekt för fester och evenemang. Den uppvärmda rostfria skålen ser bra ut och håller chokladflödet vid rätt temperatur med en skruv som rör den smälta choklad uppåt och redo att kaskade ner.
Det finns separata strömbrytare för uppvärmning och motorn. När du inte använder det här för choklad kan du använda den till ost, såser och mer - prova med grillsås för dina vingar och revben!
De fyra tierna är lätta att montera för användning och lika enkelt att demontera för rengöring och förvaring.
Bäst för köttfärs: Trudeau Alto 3-i-1 Elektrisk Fondue Set
Medan ost och chokladfonduer är ganska vanliga, kan fonduekrukor som klarar den höga värmen hos köttkött vara mindre vanliga - och de som kan hantera värmen ibland överkokar och brinner ost eller choklad. Den här kan hantera alla tre med lätthet.
Potten rymmer 84 gram, så det finns gott om plats för varm olja, men det innehåller också en keramisk dubbelpannkruka för ost och choklad som passar inuti metallkrukan. Vatten i metallkrukan skyddar keramikkärlet från överflödig värme och jämn uppvärmning vid tillagning av choklad eller ost.
Den elektriska basen har en termostat för att styra 1500 watt kraft, så du får gott om värme för matlagning i olja eller buljong. Den har en lättlossad nätsladd för säkerhet. Detta inkluderar 6 fondue gafflar.
Bäst för ost: Boska Holland Tapas Ost Fondue Set
Utformad för ostapasar eller fondue, kommer denna korta fyrkantiga kruka med ett trästativ och en metallring för att hålla teljuset som värmer potten. Detta inkluderar fyra gafflar och kommer med ett teljus för den första fonduen.
Även om detta inte är en klassisk fondue-design, fungerar den på samma sätt. Den lilla storleken gör det bra för fondue som en aptitretare eller för en tapas middag. Eller sätt upp flera krukor med olika ostar för en fest.
Även om detta är utformat för ost, kan det också användas för choklad. Den keramiska krukan är diskmaskin och mikrovågsugn säker.