Foto (c) John Mitzewich Dessa fläskkorkade majsmuffins är mycket enkla att göra. För köttpåfyllningen kan du göra ditt eget grillfläsk, eller sluta med din favoritfibrefog och plocka upp ett pund eller så. För att göra 8 portioner behöver du följande ingredienser: 1 kopp hackad grillad fläsk 1 låda (8,5 uns ) Jiffy majs muffin mix1 ägg1 / 3 kopp mjölk 1/2 kopp strimlad peppar Jack eller cheddar cheesenon-stick vegetabilisk oljespray8 pappersbakkappar
02 av 08
Hacka fläsken
Foto (c) John Mitzewich Dra köttet från de grillade revbenen, eller använd bara benfri grillad fläskkulle och grovhacka.
03 av 08
Förbered Cornbread Muffin Batter
Foto (c) John Mitzewich Förbered jiffy majsbröd muffin smeten enligt anvisningar, med tillsats av hälften av strimlad ost.
04 av 08
Sked i halva batteren
Foto (c) John Mitzewich Spruta lätt de 8 papperskopparna med oljan. Släpp ett par matskedar med majsbröd i botten av varje, med ungefär hälften av smeten.
05 av 08
Lägg till grillfläsk
Foto (c) John Mitzewich Dela köttet jämnt och placera i mitten av varje muffinkopp.
06 av 08
Avsluta Muffin Tops
Foto (c) John Mitzewich Sked resten av cornbread smeten jämnt över toppen av fläsk och strö över resterande ost.
07 av 08
Baka muffinsna
Foto (c) John Mitzewich Baka i en förvärmd 400 graders F. ugnen i 20 minuter.
08 av 08
Klar att äta!
Foto (c) John Mitzewich För bästa resultat, låt muffinsna svalna i 15 minuter före servering. För en extra speciell touch, servera med peppargelé.