En enkel blandning av örter och kryddor säsonger denna milda tilapia, och det får ännu mer smak från en välsmakande rostad rödpepparmajonnäs. Drizzle några av den läckra majonnäsblandningen över varje servering eller servera den på sidan för familj eller vänner att använda som de vill. Om du gillar lite värme, lägg till en bit av Sriracha sås, cayennepeppar eller varm sås till majonnäs.
Detta tillapia recept är snabbt och enkelt att förbereda och bakar på så lite som 15 minuter. Krydderierna och majonnäsblandningen ger de milda fiskfiléerna den smak som de behöver.
Använd rostade röda paprika från en burk eller gör din egen. Se tipsen nedan receptet på några sätt att steka paprika i hemmet.
Vad du behöver
- För fisken:
- 1 tesked paprika
- 1/4 teskedlökpulver
- 1/4 tsk vitlökspulver
- 1/4 tsk torkad blad timjan
- 1/4 tesked salt
- 1/8 tesked malt svartpeppar
- 8 till 10 tilapiafiléer, ca 3 till 4 ounce vardera
- 1 till 2 matskedar smält smör eller smörsmakad nonstick matlagningsspray
- För den rostade paprika-majonnäs:
- 1/2 kopp majonnäs
- 3 msk hackad rostad röd paprika (se nedan)
- 1/2 tesked citronsaft
- Dash vitlökspulver
- Dash lökpulver
- salt att smaka
Hur man gör det
- Värm ugnen till 400 F. Låt en bakpanna med folie och spraya med spannmålspanna.
- Kombinera paprika, 1/4 teskedlökpulver, 1/4 tsk vitlökspulver, 1/4 tsk timjan, 1/4 tsk salt och peppar.
- Ordna tilapia på bakplåten; drizzle med en liten mängd smält smör eller spray lätt med smör smaksatt spruta och strö filt jämnt med kryddblandningen.
- Baka i 15 till 20 minuter, tills den kokas igenom och fisken flår lätt med en gaffel.
- Samtidigt kan du kombinera majonnäs, hackad rostad rödpeppar, citronsaft, bindestreck eller lök och vitlökspulver i en mixer (eller använd en nedsänkning eller stickblandare). Blanda tills slät. Tillsätt salt till smak och servera med fisken.
Hur man rostar Bell Peppers
Broiler Method: Värm kycklingen till hög värme och lina ett bakplåt med folie. Placera hela paprika på bakplåten (så många du vill). Smäll paprikorna i ca 7 till 10 minuter några inches från värmekällan och vrid flera gånger för att dra åt alla sidor. Ta omedelbart av de röda paprikorna till en skål. Täck skålen och låt pepparna stå i ca 15-25 minuter, eller tills det är tillräckligt coolt att hantera, kommer ångan att lossna skinnen. Skala paprika och använd i receptet.
Gasbrännare eller Grill: Vrid brännaren eller grillen (gas eller kol) på högt och lägg en hel peppar direkt på flamman. Använd tang, vrid det flera gånger tills alla sidor är förkollade.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 307 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 98 mg |
| Natrium | 296 mg |
| kolhydrater | 1 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 34 g |