Denna lätt bakade succotash gryta är gjord med mjölk, ägg och en krabba crumb topping.
Vad du behöver
- 2 burkar / 15 uns (varje) helkornsmjöl
- 1 kan / 15 till 16 oz lima bönor (dränerade)
- 1 1/2 kopp ljuskräm eller avdunstad mjölk
- 1 kopp / 4 ounce Monterey Jack eller schweizisk ost (strimlad)
- 2 stora ägg (slagen)
- 1/4 kopp grönlök (skivad)
- 2 matskedar
- pimiento (hackad)
- 1 streck svartpeppar (jordad)
- 2 koppar / 40 saltkakor (grovt smulad,
- delad )
- 2 msk smör (smält)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj en 2 1/2-kvarts gryta.
- Töm majs, förvarar vätska. Tillsätt vatten, om nödvändigt, till majsvätska för att göra 3/4 kopp vätska.
- I en stor skål kombinerar du majsvätskan, majs, dränerade limabönor, grädde eller mjölk, strimlad ost, ägg, grönlök, pimiento, peppar och 1 1/2 koppar krackkrummorna.
- Förvandlas till smörgrytskålen.
- Kasta de resterande krackarna med smält smör strö över gryta.
- Baka i den förvärmda ugnen under 55 till 60 minuter.
- Låt stå 5 minuter före servering.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 361 |
| Totalt fett | 20 g |
| Mättat fett | 11 g |
| Omättat fett | 5 g |
| Kolesterol | 124 mg |
| Natrium | 463 mg |
| kolhydrater | 34 g |
| Kostfiber | 6 g |
| Protein | 13 g |