Korv gör det till en hjärtlig makaron och ost, perfekt för en daglig familjemjöl. Använd din favorit bulkkorv för att göra denna enkla enpottmåltid. Använd italiensk korv eller en mild bulksallad i lantlig stil.
För extra färg och smak, lägg till några kokta blandade grönsaker eller ärtor och morötter till grytanblandningen innan du bakar.
Tips och variationer
- Istället för italiensk korv , använd en mild frukost korv eller en kalkon korv blandning. Skinka skulle vara bra i denna makaroner och ost också.
- Tillsätt lite lätt sauterade skivade svampar till makaroner och ost tillsammans med paprika.
Vad du behöver
- 8 uns makaroner (okokt)
- 1 pund italiensk korv
- 1/2 kopplök (hackad)
- 1/4 kopp paprika (grön eller röd, hackad)
- 2 matskedar allmjölksmjöl
- 1/2 tesked salt
- 1 1/2 koppar mjölk
- 2 koppar Cheddarost (strimlad och uppdelad)
Hur man gör det
- Värm ugnen till 400 F.
- Smörj lätt en 1 1/2-kvarts gryta maträtt.
- Koka makaroner i kokande saltat vatten enligt förpackningsanvisningar. dränera och lägga åt sidan.
- Skaka korv, lök och grön paprika i en porslin, rör om tills korven inte längre är rosa. Häll av överskott av fett.
- Tillsätt mjöl och salt till korvblandningen, blanda väl. Lägg gradvis till mjölk. Fortsätt att laga mat över låg värme, omrör hela tiden tills såsen har förtjockat. Rör i kokad och dränerad makaron och 1 kopp av den strimlade cheddarosten.
- Överför makaroner och korv gryta blandning till den tillagade grytan.
- Stänk kvarvarande ost över korvgryta och baka i den förvärmda ugnen i 25 till 30 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 749 |
| Totalt fett | 52 g |
| Mättat fett | 25 g |
| Omättat fett | 22 g |
| Kolesterol | 130 mg |
| Natrium | 1,357 mg |
| kolhydrater | 31 g |
| Kostfiber | 3 g |
| Protein | 38 g |