Detta enkla recept på Bacon Chees Soup tar ungefär 20 minuter från början till slut. Och smaken är fantastisk. Det är bacon ... och ost. Vad finns att inte älska?
Vad du behöver
- 8 skivor bacon
- 1 matsked smör
- 1/2 kopp morötter (strimlad)
- 1/2 kopplök (hackad)
- 2 matskedar mjöl
- 1/4 tsk torr senapspulver
- Dash salt (eller smaka på)
- Dash Pepper (eller att smaka)
- 1/2 tsk torkade timjan blad
- 1 tesked vitt vin Worcestershire sås
- 1 (13-uns) kan förångas mjölk
- 2 koppar mjölk
- 2 koppar strimlad amerikansk ost
Hur man gör det
- I en stor kastrull, sauté bacon tills skarpa över medelvärme, vrid ofta. Ta bort bacon i pappershanddukar för att tömma, smula och lägga åt sidan.
- Ta bort alla utom 2 msk drickningar från kastrullen. Tillsätt smör till kastrull tillsammans med morötter och lök. Koka över medium värme i 3-4 minuter tills skarp anbud, rör om ofta.
- Tillsätt mjöl, senap, salt, peppar och Worcestershire sås. Koka tills bubbla, ca 2-3 minuter.
- Tillsätt båda typerna mjölk och koka tills soppa har förtjockat lite, cirka 10 minuter. Rör ost tills smält. Rör i smulad bacon och servera.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 244 |
| Totalt fett | 12 g |
| Mättat fett | 6 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 34 mg |
| Natrium | 467 mg |
| kolhydrater | 23 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 10 g |