Jag använde en kombination av Granny Smith och Golden Delicious äpplen i denna skomakare. Bak denna efterrätt för en speciell händelse, potluck eller familjen middag.
Vad du behöver
- 7 koppar äpplen (skalad, kärnad, tunt skivad)
- 1 1/2 koppar tranbär (färska)
- 2 msk citronsaft
- 3/4 kopp socker
- 1/2 kopp brunt socker
- 3 matskedar mjöl
- 1 tsk kanel
- 1/2 tesked salt
- 1/3 kopp äppeljuice
- 1 tsk vanilj extrakt
- 1 msk smör (mjuk)
- För Topping:
- 3/4 kopp mjöl
- 1/2 kopp socker
- 1 skannad tesked bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1 stort ägg
- 2 msk grädde (eller förångad mjölk eller en halv och en halv)
- 2 msk smör (smält)
Hur man gör det
- Smörj en 2 1 / 2- till 3-kvartsbakningsfat. Värm ugnen till 375 °.
- Kasta skivade äpplen med tranbär och citronsaft. I en skål, kombinera 3/4 kopp granulat, 1/2 kopp brunt socker, 3 matskedar mjöl, 1 tesked kanel och 1/2 tesked salt; Tillsätt till äppelblandningen och kasta till kappa. Blanda i äppeljuice och vanilj.
- Ordna äppelblandningen i den färdiga bakfatet. Dot med det mjuka smöret. I en blandningsskål kombineras 3/4 kopp mjöl med 1/2 kopp socker, 1 tsk bakpulver och 1/4 tsk salt.
- Vispa ägget med grädde och smält smör rör om i de torra ingredienserna och slå tills den är jämn.
- Använd en matsked, släpp sked av smet jämnt över fruktblandningen. Smeten kommer att spridas som skomakslagen.
- Baka i 40 till 50 minuter tills frukt är ömt och toppning är snyggt brunad.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 592 |
| Totalt fett | 16 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 172 mg |
| Natrium | 620 mg |
| kolhydrater | 108 g |
| Kostfiber | 7 g |
| Protein | 9 g |