Alternativ för låg kaloriinnehåll för matlagning

Ta en titt på dessa vanliga, kaloribaserade alternativ för matlagning och bakning, de flesta använder dagliga typer av livsmedel. Att göra omkopplaren till lågkaloritillverkning kan innebära att du ändrar några av klammerna i ditt skafferi. Men oroa dig inte, lågkalori matlagning betyder inte att du behöver ett skåp fullt av konstiga livsmedel med långa ingredienslistor som bara en kemist kan uttala. Med dagens livliga livsstil, undvik en oplanerad utflykt till mataffären genom att hålla dessa kalorier i lager och redo att gå.

• 01 av 10

  Olja för att förhindra stickning

  Non-stick matlagningsspray är kaloriförbrukaren som håller mat från att hålla fast vid botten av dina kokkärl. Använd också som en ersättning för den gamla fett-och-mjölmetoden när du bakar.

• 02 av 10

  Smör eller olja för bakning

  Applesauce eller prune puree kan ersätta upp till hälften av fettet (smör, margarin, förkortning eller olja) i bakverk som kakor, brownies, snabbbröd, muffins och kakor.

  Sunsweet's Lighter Bake, en produkt som finns i bakgången i mataffären, kan ersätta allt fett och olja i recept på bakverk.

• 03 av 10

  Olja för marinader och förband

  Smaksatt ättika, som balsam , hallon och risättika, lägger till ett spännande smak för sallader och marinader, och är praktiskt taget kalorifria!

  Buljonger och lager är också utmärkta alternativ för marinering av kött och kyckling.

• 04 av 10

  Gräddfil

  Vanlig yoghurt, som inte är fet, fungerar bra i grytor, dips, dressingar, som toppning, och någon annanstans används sur grädde vanligen.

• 05 av 10

  ägg

  Två äggvita eller 1/4 kopp äggbyte (t.ex. Egg Beaters) kan ersätta varje helt ägg.

• 06 av 10

  Bacon

  Turkisk bacon, kanadensisk bacon eller magert rökt skinka ger ett substitut av lägre kaloriinnehåll, som behåller den rökiga smaken som bacon är känd för.

• 07 av 10

  Lätt grädde

  Kombinera lika delar 1% mjölk och indunstad skummjölk, och använd i gräddesoppa och såser.

• 08 av 10

  Helmjölk

  Mjölkmjölk (2%, 1% eller skum) gör ett lägre kalorialternativ till fullmjölkad helmjölk.

• 09 av 10

  Vispgrädde

  Indunstad skummjölk kan piskas med lite socker och vanilj extrakt i en fluffig efterrätt topping (notera: mjölken och beatersna måste vara mycket kalla, men inte frysta, innan du piskar).

• 10 av 10

  Socker

  Splenda är en sockersättningsprodukt som fungerar bra i sötsaker och bakverk och är kalorifri. Använd Splenda No Calorie Sweetener Granular för saker som pajfyllning, ostkaka och sötsås. Välj bland Splendasockerblandningen för bakning i bakverk som tårtor, brownies och muffins. Även om sockerblandningen för bakning är halv äkta socker (därför högre i kalorier), ger det ett mycket mer önskvärt resultat för bakverk än att använda den granulerade produkten. (Obs! Det har förekommit en viss kontrovers över sötningsmedel som Splenda. Beroende på din personliga preferens mot sötningsmedel kan du välja att använda Splenda.)