Denna Tilapia är grillad varm medan den är bastad i en lätt smakad marinaden.
Vad du behöver
- 2 pund / 900 g tilapiafiléer
- 1 kopp / 240 ml vegetabilisk olja
- 1 liten lök, hackad
- 1 paprika, hackad
- juice av 1 citron
- 1 matsked / 15 ml ättika
- 2 teskedar / 10 ml cayenne eller rödpepparflingor
- 1 tesked / 5 ml salt
Hur man gör det
Kombinera alla ingredienser utom för tilapia. Blanda väl tills saltet är upplöst. Placera tilapia i en glasfat och täck med marinaden. Vänd till kappa och lägg åt sidan i 20 minuter. Förvärm grillen. Häll marinade i en kastrull och koka, sänka värmen och låt sjuda på låg i ca 3-4 minuter. Avlägsna från värme och låt sås svalna.
Grill tilapiafiléer över en medelhög värme i ca 4 till 5 minuter per sida eller tills den inre temperaturen vid den tjockaste delen av fisken når mellan 145-150 grader F.
Servera genom att hälla en liten mängd sås över tilapiafiléerna.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1002 |
| Totalt fett | 99 g |
| Mättat fett | 18 g |
| Omättat fett | 59 g |
| Kolesterol | 113 mg |
| Natrium | 1,933 mg |
| kolhydrater | 8 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 24 g |