Acai skålar har blivit en besatthet i vårt hus. De är galen lätt att piska upp, är fyllda med näringsämnen och är galen uppfriskande! Acai bär är en super mat och är fylld med antioxidanter. Vissa studier visar att det kan hjälpa till med viktminskning och har canceregenskaper.
Många gånger acai skålar serveras med granola, färsk frukt som ananas, kokosnöt och honung. Jag inkluderade vanliga granola, granatäpplefrön, pumpafrön och honung i den här versionen. Men du kan blanda upp det och lägga till andra frukter, nötter eller typer av granola. Tänk på smaker när du väljer granola. En blåbär eller kokosnötgranola kommer att gå bra med acai, men en kanelsmak smakar förmodligen inte mycket bra på bären. Jag använder också frusen banan när man blandar acai. Den sträcker acai lite längre och ger den lite naturlig sötma.
Denna parfait är en fin skiktad version och passar snyggt i ett glas istället för en skål. Det är lite lättare att ta på språng. Men du kommer att vilja äta detta direkt! Acai tenderar att smälta mycket snabbt! Detta kan bli en smoothie innan du vet det! Du kan också lägga till ett lager yoghurt till denna parfait för att lägga till lite protein till din frukost!
Detta är en perfekt frukost under de varma sommarmånaderna, även om jag älskar att äta dem året runt! Det är också en perfekt graviditets frukost . Det är väldigt välsmakande, uppfriskande och ger en bra stans näringsämnen. Du kan också lägga till färsk spenat om du vill ge denna frukost ännu mer näringsämnen!
Vad du behöver
- 1 Sambazon fryst osötad Acai pack
- 1 frusen banan, skäras företrädesvis i bitar innan frysta
- 1/4 kopp apelsinjuice eller apelsinjuice
- 1 tesked honung eller lönnsirap
- 1/2 kopp av ditt val av granola
- 1 matsked av skrovade pumpa frön
- 1 matsked granatäpplefrön
Hur man gör det
- Tillsätt den frysta acaien, frusen banan och apelsinjuice till en mixer. Blanda högt och minska sedan till lågt för att skapa den smidigare texturen. Om det är för tjockt att blanda, lägg till lite mer juice.
- Ta ett medelstort glas och skopa en tredjedel av acai-blandningen i botten av glaset. Topp med en tredjedel av granola. Fortsätt växla med den återstående acaiblandningen och granola. Top toppen av parfait med pumpa frön och granatäpple frön.
- Drizzle med honung eller lönnsirap om du vill. Gärna lägga till andra frukter eller nötter om du vill!
- Njut av det omedelbart, kommer acai att börja smälta väldigt snabbt!