Hallon är en av mina favorit frukter. De är tårta och söta och para perfekt med massor av andra ingredienser, särskilt choklad. En enkel raspberry sås recept är ett bra sätt att presentera bären och använda dem i dina desserter. Det är en bra toppning för att hålla i kylskåpet för när du behöver lite extra extra.
Detta hallonssås recept är perfekt för toppen glass, ostkaka eller andra desserter. Du kan till och med minska sockret och använda det för vissa smakliga alternativ, som lax eller sallader. Recept som är så enkla är helt mångsidiga. När du försökt det en gång kan du justera sockret och vätskan som passar dina behov.
Vad du behöver
- 2 pints hallon
- 1/2 kopp
- socker
- 2 matskedar vatten
Hur man gör det
- Kombinera alla ingredienser i en liten kastrull och koka över medium värme, rör om ofta tills hallon bryter ner. Detta bör ta ungefär tio minuter.
- Torka såsen genom en finmaskad sil, som en chinois för att ta bort frön.
- Du kan lagra denna sås i kylskåp i upp till en vecka. Använd en lufttät plastbehållare.
tips:
- Försök att handla ut vattnet för något med en smak av syra och smak, som färskpressad apelsin eller citronsaft eller till och med granatäpplejuice. Vatten är en bra bas, men gärna experimentera med olika smaker.
- Färska bär fungerar bra, men du kan också sätta detta recept tillsammans med en påse frusna hallon. Om du bara kan hitta frysta bär med tillsatt socker, minska mängden socker du använder i hälften och smaka sedan på det för att se om det kan använda mer sötma.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 57 |
| Totalt fett | 0 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 0 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 0 g |