Tyska chokladbröd är inte bara tillverkade av tysk söt choklad, men de fylls med en rik krämig frostning med brunt socker, grädde, kokosnöt och pekannötter. Denna kombination av texturer och smaker brukar användas i tysk chokladkaka, men jag ändrade receptet för att lägga till en speciell touch till brownies.
Denna brownie är perfekt för jul, eller det är ett utmärkt tillskott till en kakfack. Det kommer också att sälja snabbt vid en bake försäljning. Följ anvisningarna noga för bästa resultat.
Vad du behöver
- 1/2 kopp socker
- 1/2 kopp brunt socker
- 2/3 kopp smör
- 1/4 kopp vatten
- 6 ounces tysk söt choklad (hackad)
- 2 tsk vanilj
- 4 ägg
- 1 1/2 kopp mjöl
- 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1/4 kopp smör (smält)
- 1 kopp brunt socker
- 2 koppar kokosnöt
- 1 kopp pekannötter (hackad)
- 1/4 kopp majssirap
- 1/4 kopp tung grädde
- 1 tsk vanilj
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 350 ° F. Spray en 13 "x 9" panna med nonstick bakspray innehållande mjöl och lägg åt sidan.
I en stor kastrull kombineras 2/3 kopp smör, 1/2 kopp socker, 1/2 kopp brunt socker och vatten. Koka upp och omrör ofta. Ta bort pannan från värmen och tillsätt den hackade choklad; rör om till smält. Tillsätt 2 tesked vanilj och ägget, slår bra att kombinera.
Rör i mjöl, bakpulver och salt.
Sked i beredd pan.
Baka i 30 till 40 minuter eller tills brownies just är inställda . Avsätta.
För topping, kombinera 1/4 kopp smält smör med 1 kopp brunt socker, kokos, pecannons, majssirap, tung kräm och 1 tsk vanilj i en medium skål; blanda väl. Släpp försiktigt denna blandning med små skedar på de varma browniesna; sprid försiktigt för att täcka. Vänd ugnen till broil.
Smör brönorna 6 "från värme i 2 till 3 minuter eller tills de fyllda bubblorna överallt. Se noggrant, eftersom det kan brinna lätt. Ta bort browniesna från ugnen och kyla helt på ett trådstativ, skär i barer.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 208 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 42 mg |
| Natrium | 71 mg |
| kolhydrater | 21 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |