Tomatbasil hummus är en djärv, spännande smak av hummus som har medelhavsinflytande. Perfekt med piping hot pita! Fler hummus recept
Vad du behöver
- 2 koppar kikärter, dränerade och sköljda, eller blötläggas om de används torkade
- 1 kan (15 uns) hela, skalade tomater
- 2 matskedar tahini
- 2 1/2 matsked färsk citronsaft
- 2 1/2 matsked olivolja
- 1/4 tsk kummin
- 1 vitlöksklyfta, krossad
- 1/2 tesked salt
- 2 1/2 matsked basilika, hackad
Hur man gör det
Blanda kikärterna i en mixer eller matberedare. Tillsätt tomater, olivolja, tahini, citronsaft, vitlök, kummin, basilika och salt tills ingredienserna bildar en krämig pastaformig konsistens. Häll blandningen i en stor serveringsskål. Täck och kyl i en timme.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 295 |
| Totalt fett | 11 g |
| Mättat fett | 2 g |
| Omättat fett | 6 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 134 mg |
| kolhydrater | 40 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 12 g |