Detta är ett gott recept för sötpotatisgryta, perfekt för en semesterfest. Den är bakad med en crunchy brunt socker pecannos och kokosnöt toppning.
Vad du behöver
- 3 koppar sötpotatis (mashed)
- 1 kopp granulärt socker
- 1/4 kopp smör
- 3 ägg
- 1/2 kopp mjölk
- 1/2 tesked vanilj
- 1 matsked
- citron juice
- 1/2 tesked salt
- 1 tsk jord kanel
- 1/2 tsk jordnötspadda
- För Topping:
- 1 kopp
- hackade pekannötter
- 3/4 till 1 kopp flakad kokosnöt
- 1 kopp packat brunt socker
- 1/2 kopp mjöl
- 1/4 kopp smör
Hur man gör det
- Kombinera mashed sötpotatis, granulärt socker, 1/4 kopp smör, ägg, vanilj, citronsaft, salt, kanel och muskotnöt. blanda väl.
- Sked sötpotatisblandningen i en smörgad 2-kvarts bakfat.
- Blanda toppingredienser tills det är smuligt; strö över gryta.
- Baka vid 350 grader F i 30 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 401 |
| Totalt fett | 19 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 7 g |
| Kolesterol | 75 mg |
| Natrium | 176 mg |
| kolhydrater | 54 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 5 g |