De här raffinerade sockerfria kakorna är gjorda med bananer, jordnötssmör, sojamjölk och havregryn. De är sötade med lite lönnsirap, vilket gör dem perfekta för hälso-medvetna familjer som vill minska deras förädlade sockerintag.
Visserligen är dessa sockerfria chokladhönsa-smörkakor inte lika bra som Mrs. Fields, men de kommer att tillfredsställa dina chokladbehov, är feta och är hälsosamma nog att äta till frukost, tuckad i en matlåda för lunch, eller som ett efterskola mellanmål. De smakar bra, men de är inte super söta, så de kan vara lite annorlunda än vad du är van vid, om du brukar äta mycket vanligt socker.
Vegetarisk, Vegan, Lågfett, Raffinerad sockerfri och högfiber.
Se även: Den ultimata veganska kakksamlingen
Vad du behöver
- 2 bananer
- 1/3 kopp jordnötssmör (vid rumstemperatur är bäst)
- 2 msk sojamjölk
- 1/4 kopp lönnsirap
- 1/3 kopp mjöl
- 1/4 kopp kakao
- 2 1/4 kopp havregryn
Hur man gör det
Först värm ugnen till 350 grader.
I en medium skål, mash bananer tills helt jämn. Rör i jordnötssmör, sojamjölk och lönnsirap tills den är väl kombinerad. Om din jordnötssmör är superhård, kan du hålla den i mikrovågsugnen i några sekunder för att mjuka upp det lite efter behov.
Därefter tillsätt mjöl och kakao och rör om att kombinera bra. Slutligen tillsätt havremjöl och mixa tills det är väl kombinerat.
Släpp kaka smeten av generösa matskedar på ett kakan och lätta att platta i form. Utan någon bakpulver eller bakpulver stannar dessa cookies inte alls alls, så oavsett form du lägger dem i ugnen är det ungefär samma form som de kommer att vara när de kommer ut!
Baka dina kakor i 14-16 minuter, eller tills de är färdiga.
Mer sockerfria cookie recept för att försöka:
- Sockerfria Banankakor med jordnötssmör
- Carob-chip cookies
- Rå matdatum kakor
- Sockerfria chokladkakor
- Ännu mer sockerfria kakor
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 96 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 2 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 117 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 2 g |