De flesta människor njuter av pumpa paj på hösten. Den krämiga konsistensen och heta kryddor påminner oss om favorithöstens traditioner, minnen och helgdagar. Kan inte ha socker längre men vill fortfarande ha pumpa paj? Denna sockerfria pumpa paj erbjuder signatur pumpa paj smaker utan skadligt socker.
En skiva traditionell pumpa paj har cirka 323 kalorier och cirka 25 gram socker. Lyckligtvis finns det många bakare där ute som vill experimentera och har skapat några recept som uppfyller vissa dietriktlinjer - eller är bara friskare, till att börja med.
Receptet använder en artificiell sötningsmedel istället för socker. Med alla sockeralternativen på marknaden idag kan du säkert hitta den som fungerar bäst i detta recept. Splenda, Truvia eller någon granulerad konstgjord sötningsmedel kommer att fungera. Du kan också ersätta hälften av ett artificiellt sötningsmedel och hälften av äkta socker för att sänka ner sockerhalten. Flytande sötningsmedel, honung, korn malt extrakt och agave sirap har också använts som enda sötningsmedel i vissa recept.
Hälsare Pumpa Pie
Letar du efter några sätt att göra pumpa paj sundare? Prova några - eller alla - av dessa idéer:
- Prova kokosmjölk istället för avdunstad mjölk
- Gör en havrekorsk i stället för en traditionell konditorivaror
- Få ännu mer kreativ med sockeralternativ och använd en kombination av ren lönnsirap och vaniljkrämstevia.
- Hoppa över den fulla fettklädda grädden. Välj en sockerfri eller låg fetthalt, eller lägg inte till några på toppen.
Vad du behöver
- 9-tums paj bakverk
- 16 uns kan pumpa
- 12 ounce burk
- kondenserad mjölk
- 3 ägg
- 3/4 kopp konstgjord sötningsmedel
- 1/4 tesked salt
- 1 tsk
- kanel *
- 1/2 tesked ingefära *
- 1/4 tsk muskatnöt *
- 1/8 teskedslöter *
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 425 F.
- Slå pumpa, mjölk och ägg. Slå i resten av ingredienser.
- Häll i kakor i konditorivaror.
- Baka i 15 minuter.
- Minska värmen till 350 F.
- Baka i 40 minuter eller tills kniven sitter i närheten av mitten kommer ut ren. Kyl på ett trådställ.
- Servera med sockerfri piskad grädde.
* Eller 2 teskedar pumpa paj krydda
När du har gjort receptet kanske du vill leka med den typ av artificiell sötningsmedel du använder.
Vissa har en eftersmak som kan störa dig eller de andra som äter pajen.
Kom också ihåg att vissa sockersubstitut kan vara mer eller mindre söta än socker, så läs anvisningarna noggrant. I vissa fall använder du bara halva mängden än vad du skulle med ett traditionellt socker.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 276 |
| Totalt fett | 17 g |
| Mättat fett | 4 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 90 mg |
| Natrium | 154 mg |
| kolhydrater | 23 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 8 g |