När du handlar för middagstillverkning , oavsett om det är ledigt eller formellt, finns det ett brett utbud av matvaror som du kan välja mellan. Porslin, stengods, benkina och andra material har sina egna egenskaper, egenskaper och ja nackdelar.
För att göra det bästa beslutet är det en bra idé att lära känna varje materials egenskaper. Använd den här guiden så att du blir bättre utbildad när du handlar för servis.
Lergods
Ofta billigare än andra typer av köksredskap är keramik som är glaserad och avfyrt. Det är det som vanligtvis används för handmålade mönster och har ett tjockt, tungt och rustikt utseende. Den är inte lika hållbar och stark som andra typer av servis och är benägen att chippa.
Det är ofta poröst, vilket betyder att det kan fläcka eller absorbera vätska, så undvik att lämna det nedsänkt i vatten. Kontrollera med tillverkaren, men de flesta glaserade lergods är kassaskåp och kan användas i mikrovågsugnen.
Varumärken att leta efter: Tabletops Unlimited
Stengods
En annan typ av avfyrade keramiska servisprodukter, stengods är vanligtvis lite mer hållbart än keramik eftersom lera har glasögon (material) tillsatt för styrka. Stentillverkarens kropp är tjockare och ogenomskinligare än finare material som porslin och porslin och kan färdigställas med en mängd glasurstrukturer, till exempel glänsande, satin eller matt.
Den används vanligtvis i vardagliga vardagsinställningar. De flesta stengods av god kvalitet är mycket mångsidiga att använda och bibehålla. Det kan gå i mikrovågsugn, diskmaskin, ugn och frys (naturligtvis, kontrollera med tillverkaren för de specifika egenskaperna hos din servis). Det ska inte utsättas för plötsliga eller extrema temperaturförändringar.
Ironstone är en typ av stengods.
Varumärken att leta efter är Pfaltzgraff, Dansk (Lenox) och Fiesta (Homer Laughlin).
Porslin eller Kina
Porslin och porslin är båda termer som hänvisar till porslin av en finpartikellera, som typiskt består av feldspar, kaolin och kvarts, som avfyras vid en högre temperatur. Detta gör den resulterande servisen extremt hållbar och ojämn.
Denna process gör det också möjligt för kroppen att bli tunnare och mer delikat konstruerad, vilket ger det ett genomskinligt utseende, samt möjliggör förformade detaljer att införlivas i kroppens design.
De flesta fina porslin är diskmaskin, mikrovågsugn och ugnssäker om inte tillverkaren anger något annat. Kina som har en guld-, silver- eller platinagräns bör inte vara mikrovågad, och citron- eller citrus-doftmedel kan skada metallaccenter.
Porslin har ofta ett mer exklusivt utseende, som lånar sig till mer formella matsalar, men det kan också användas varje dag för att göra någon måltid lite elegantare.
Varumärken att leta efter är Lenox, Noritake och Villeroy & Boch.
Benporslin
Benaska (som är, faktiskt gjord av djurben) kombineras med porslinslera och avfyras vid en något lägre temperatur än porslin för att producera ett material som är mycket lätt, genomskinligt och delikat i känsla, med ett mjölkigt utseende.
Trots sitt ömtåliga utseende är detta faktiskt den starkaste och mest hållbara keramiska servis. De flesta benkina är kassaskåp och, om det inte har metallband, kan det gå i mikrovågsugn och ugn också.
Benkina, som med porslin, kan användas dagligen eller reserveras för en mer formell matsal.
Varumärken att leta efter är bland annat Wedgwood, Royal Doulton och Mikasa.
Förglasat glas
Vitrifierat glas är glas, vanligtvis ogenomskinligt när det gäller servis, som har avfyras vid en extremt hög temperatur så att den är ojämn och extremt hållbar.
Det mest kända förglasade glasporslinet är Corelle, vilket är ett proprietärt glaslaminat som är praktiskt taget oförstörbart. Det kommer inte att bryta eller chipa även när det släpps på ett hårt golv.
Glasat glas är säkert att använda i diskmaskin och mikrovågsugn, och är idealiskt för barn eller utomhusbruk på grund av dess hållbarhet.
Titta på Corelle-märket för förglasat glas.
melamin
Om du letar efter obrännbara tallrikar är Melamin vägen att gå. Detta plastmaterial är lättviktigt men har en robust, oflexibel känsla och en blank yta. Det är praktiskt taget oförstörbart och är idealiskt för barn eller utomhusbruk.
Det är vanligtvis diskmaskin säkert på överstativet, men inte lämpligt för mikrovågsugn eller ugn, och bör inte värmas upp med mat i den. Melamin är BPA-fri.
Zak! Design är ett bra varumärke för Melamine dinnerware.