Detta är en grundläggande, populär skedebröd gjord med tillägg av krämstil och en generös mängd ägg. Detta är en utmärkt sida skål / bröd för en semester måltid eller familjen middag. Skedbrödet går bra med en skinkmåltid, bönor eller gröna.
Vad du behöver
- 3 1/2 koppar mjölk
- 1 kopp gul majsmjöl
- 2 tsk salt
- 1 burk (ca 1 pund eller 2 koppar) krämstil
- 2 matskedar smör
- 5 ägg, väl slagna
Hur man gör det
Värm 3 koppar mjölk över varmt vatten i toppen av dubbelkedjan. Blanda majsmjöl med kvarvarande mjölk och salt; lägg till varm mjölk i dubbelkedja. Koka, rör om tills det är förtjockat. Täck och koka i ytterligare 5 minuter.
Tillsätt majs till majsmjölblandningen och koka i 3 minuter längre. Tillsätt smör och rör om tills smöret har smält. Vik i slagen ägg. Överför blandningen till en smurt 2-kvarts gryta. Baka vid 375 ° i 1 timme, eller tills det är fast men lätt (det sjunker när det tas ur ugnen).
Servera omedelbart med smör. Serverar 6.
Du kanske också gillar
Buttery Cornbread med Corn Kernels
Southern Spoonbread med Polenta eller Grits
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 321 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 7 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 198 mg |
| Natrium | 333 mg |
| kolhydrater | 38 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 13 g |