Pesto köttbullar är en riktig folkmassan. Pesto går med nästan allting och lägger till köttbullar gör dem ännu mer ömma och läckra.
Vad du behöver
- 1 matsked olivolja
- 1 matsked smör
- 1 lök (finhackad)
- 2 vitlöksklyftor (malet)
- 2/3 kopp pesto
- 1/3 kopp
- Parmesanost (riven)
- 1 ägg
- 1/3 kopp torkade brödsmulor
- 1/2 tesked salt
- 1/8 tesked peppar
- 1 1/4 pounds magert nötkött
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 350 grader F. I en liten stekpanna, värm olivolja och smör över medelvärme. Tillsätt lök och vitlök. koka och rör om tills öm, ca 6-8 minuter. Ta bort till stor skål och låt svalna i 10 minuter.
- Slå i pesto, ost, ägg, brödsmulor, salt och peppar och blanda väl. Tillsätt nötkött och blanda försiktigt men noggrant med händerna tills de kombineras. Fyll i 1-1 / 2 "köttbullar. Sätt på kakan med sidor.
- Baka i 25-30 minuter eller tills en direktläs termometer registrerar 165 grader F. Använd i recept, eller kyla och frys för senare användning.