Denna heta grillsås fungerar väldigt bra på kyckling- och fläskfiskar. Pepparrot ger detta en bra värme som inte brinner (mycket).
Vad du behöver
- 1 kopp / 240 ml smält smör
- 1/2 kopp / 120 ml cider vinäger
- 1/2 kopp / 120 ml ketchup
- 1/4 kopp / 60 ml färsk citronsaft
- 1/4 kopp / 60 ml beredd pepparrot
- 2 teskedar / 10 ml Worcestershire sås
- 1/2 tsk / 2,5 ml varm sås
- 1/4 tesked / 1,25 ml salt
- 1/4 tesked / 1,25 ml svartpeppar
Hur man gör det
Placera alla ingredienser i en medelstora kastrull och koka. Minska värmen och låt såsen sjuda i 10-15 minuter. Avlägsnas från värme och låt svalna till rumstemperatur före användning. Förvara i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 5 dagar efter förberedelsen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 152 |
| Totalt fett | 15 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 41 mg |
| Natrium | 178 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |