Marockansk nötkött Koftas

Detta är ett gammalt sätt att grilla markkött. Hemligheten är att se till att köttet är klibbigt nog att hålla ihop på spettarna. När det börjar laga köttet kommer det att hårda och hålla fast, men du bör fortfarande vara försiktig.

Servera köttkoftas tillsammans med 4 till 5 värmda pitas, 1 kopp vanlig yoghurt, rödlök skivad i ringar och 2 limes quartered.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Kombinera alla ingredienser och forma i tjocka korv. Trä på spettar.
  2. Förvärm grillen för mediumhög värme och oljekokare grundligt. Placera koftas på varm grill och koka i ca 12-14 minuter, vrid ibland.
  3. När koftas inre temperatur når 165 grader, avlägsna från värme och servera med pitabröd , rålökringar, lime wedges och yoghurt.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 285
Totalt fett 14 g
Mättat fett 6 g
Omättat fett 6 g
Kolesterol 136 mg
Natrium 1 101 mg
kolhydrater 3 g
Kostfiber 1 g
Protein 34 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)