Om du är på instagram, har du antagligen sett den buzz-värdiga regnbågsgrillad osten som oroade sin Lisa Frank trendiga godhet över hela ditt flöde. Originalen, från Kala Toast i Hong Kong, fyller osten med olika typer av örter och grönsaker, men eftersom de flesta av oss inte har någon kännedom om osttillverkning tar vi en annan väg till slut med en galen färgstark grillad ost som passar för en enhörning eller en förlorad pojkebuffé.
Kolla in denna grillade ostens fantastiska regnbågsträcka!
Vad du behöver
- 2 skivor bröd
- 1/3 kopp vit ost (strimlad)
- ett paket med neonmatfärgning (jag använde grön, blå och röd för den här)
- 2 pats saltat smör
- 4 små skålar
Hur man gör det
- Börja med att dela den strimlade vita osten jämnt mellan fyra skålar. Lägg till en liten spruta av matfärgning på en skål och rör den med en gaffel tills den är belagd och färgstark.
- Upprepa detta steg, med olika färger, för var och en av de andra skålarna tills du har önskade färger. Känn dig fri att gå lite galen här och kombinera färger som är analoga med varandra.
- Lägg den färgade osten i brödstycket, i form av individuella linjer, så att färgerna inte överlappar varandra. Detta kommer att skapa önskad regnbågseffekt.
- När linjerna med färgad ost tar upp hela ytan av brödet, lägg den andra brödet på toppen, stäng smörgås och smör utsidan.
- I en medelstorad pan lägger du till den smörgåsade ost och koka i några minuter tills brödet blir en guldbrun och all ost har börjat smälta. Vänd på smörgåsen och upprepa tills båda sidorna är guldbruna och all ost har smält.
- Ta bort från värme, skära ihop med dina ursprungliga ostlinjer och servera!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 1985 |
| Totalt fett | 199 g |
| Mättat fett | 123 g |
| Omättat fett | 57 g |
| Kolesterol | 527 mg |
| Natrium | 566 mg |
| kolhydrater | 40 g |
| Kostfiber | 4 g |
| Protein | 19 g |