Som arbetande mamma vill du ha en nattmåltid som är lätt att göra och snabbt att komma fram på köksbordet. Ingenting är sämre än din mage grov och hungrig whiny kids! Låt oss prata om en av de enklaste måltiderna du kan göra, oavsett hur tom magen är.
Ramen nudlar är mycket mer än en maträtt du på college. Det är basen på din nya favorit vecka nattmåltid ! Denna måltid är också något barnen kan hjälpa dig med för att hjälpa dem att få sina tankar av sina mumlande mage.
Så här kan du och dina barn göra denna måltid så det blir ännu snabbare på bordet!
Mät och koka den rätta mängden vatten
Först, när du packar upp alla saker från sin dag, ta ett barn en stor kruka och mätbägaren. Håll dessa matlagningsprodukter i låga lådor för enkel åtkomst till barnen. Låt ditt barn fylla potten med 7 koppar vatten. Ja, paketet säger två koppar paket men det räcker inte att verkligen laga nudlarna (lita på mig!).
Har ditt barn leka med Ramen nudlarna
Medan du lägger potten på spisen för att koka, ge ditt barn Ramen nudlarna. Du kan bara dumpa Ramen-nudlarna i det kokande vattnet, men det är bättre när blocket är brutet upp lite. Ge ditt barn ditt oöppnade paket och få dem att bryta upp Ramen nudlarna (yup, mycket roligt!).
Matlagning Nudeln på rätt sätt
Eftersom du använder mer vatten än instruktionerna sa du måste laga nudlarna längre. Ställ in timern i fem minuter och våga dina barn för att ställa in bordet innan timern går av.
Vid tre minuters markera, rör upp nudlarna för att hjälpa dem att bryta upp dem. När timern är avstängd, ta bort potten från värmen och töm nudlarna.
Välj rätt uppläggning
En av de bästa måltidsgenvägarna lagar matrullnudlar och fyller på det med vad som helst kvar i kylskåpet. Detta kan vara kyckling, fläsk, nötkött, frusen räkor och bacon, korv, tofu för protein. Lägg sedan till frysta grönsaker (eller hoppa över köttet och bara göra grönsaker). Du kan använda vattenkastadnötter, snap ärter, broccoli, paprika, lök, gröna lök och jämnt skivad kokt ägg.
Gör detta glutenfritt
Om du inte kan äta vete, kan du inte äta Ramen nudlar (jag vet, det är en riktig bummer). Men det finns alternativ sätt att laga denna måltid glutenfri ! Köp risnudlar och laga dem i kycklingbuljong, några glutenfria kycklingbubblor och omedelbar Dashi (finns i den asiatiska delen av din lokala stormarknad). Du kan välja att köpa kycklingbuljan i pulverform och i så fall koka nudlarna i kycklingsbuljongen, och när det rör sig om stekning, skölj pulveret tills önskad smak.
Var så trött om bouillon är glutenfri eller inte. Vi använder varumärket Herbox av Hormel.
Ett annat stekningsalternativ är att lägga till glutenfri sojasås och en stänk chiliolja för att lägga till lite värme.
En stor stor måltid gjord snabb
Denna måltid, oavsett om du gör det glutenfritt eller inte, borde ta dig ungefär femton minuter att göra. Receptet nedan kommer att tjäna tre vuxna aptiter, eller två vuxna och två barn.
Uppdaterad av Elizabeth McGrory
Vad du behöver
- 7 koppar vatten
- 2 paket med Ramen nudlar
- Non-stick matlagningsspray
- 6 oz. kyckling (kokta, remsor eller kuber, tonfisk eller annat kött)
- 1 kopp frysta grönsaker av ditt val
- 2 ägg
Hur man gör det
- Koka 7 koppar vatten i 5 minuter. Dränera väl
- Spraya en stekpanna med non-stick matlagningsspray. Över medium värme, lägg till Ramen nudlar, grönsaker och kyckling eller fisk, om så önskas.
- Stänk en kryddspaket (eller en av de ovan angivna glutenfria alternativen) över toppen av blandningen. Koka tills grönsakerna är varma genom och stekpannan är sizzling.
- Spacka ägg över nudelblandningen och rör om steket kraftigt tills ägget är välkokt. Tjäna.