Halal Turkiet för Thanksgiving

Kalkoner har blivit en av de mest populära rätterna för att tjänstgöra i USA under semestern. Runt denna årstid mottar vi enstaka brev från en läsare som frågar om halalkalkoner. Halal är det arabiska ordet för tillåtet eller lagligt . Under islamiska kostråd, som samlats från Quanran, lärs muslimska anhängare att alla djur ska vara väl omhändertagna och behandlade med respekt.

Därför måste djur slaktas ordentligt eller slaktade i Allahs namn, och de får inte vara döda före slakt. Detta gör att många muslimer ifrågasätter hur man får en halalkalkon under semestern.

Vad är Halal Turkiet?

Slakt av djur på ett halalt sätt är känt som dabihah , där ett snabbt snitt till djurets hals gör att djurets blod dräneras från kroppen. Djur måste också anses vara friska för slakt och djur får inte slaktas framför varandra. Detta skiljer sig från kalkoner, som slaktas i traditionella kalkongårdar eller växter i USA. Dessa kalkoner hålls i trånga förhållanden och slaktas i en slags monteringslinje av maskiner som många finner att vara omänskliga.

Var hittar du Halal Turkiet?

Det kan vara svårt att hitta en halalkalkon om du bor någon annanstans än i en stor stad. Några stormarknadskedjor börjar erbjuda halalkalkoner under semestern, eller du kan troligen hitta en i en östlig matvaror.

I vissa stora städer kan du hitta faktiska halal slaktare, särskilt i Kalifornien. Ett annat alternativ är att kolla in Mellanöstern-butiker online.