Lätt vegan (och sund-ish eller åtminstone hälsosam-er) mager bakade sötpotatisfries. Om du längtar efter en fet och salt behandling som snabbmat fransk pommes frites, prova det här veganska receptet för hälsosammare bakade sötpotatisfries och se om de inte bara uppfyller dina begär. Dessa friska bakade potatisfries är mycket lägre i fett än en djupfryst version och är mycket snabba att förbereda. Detta recept är vegetarian, vegan och så länge du använder vanligt salt och inte kryddat salt, är dessa bakade sötpotatisfries också glutenfria.
Barn kommer att älska dessa bakade pommes frites lika mycket som du gör. Behöver du bevis? En person som testat detta recept sa om dessa sötpotatisfries: "Super lätt och barnen älskade dem!" Och jag slår vad om dig och dina barn kommer också!
Vad du behöver
- 3 stora söta potatisar, skurna i kilar eller steka former, men du vill
- 1 msk god olivolja
- 1 tsk cumin
- dash cayenne pepper (valfritt, men lägger till en fin liten spark)
- 1/4 tsk paprika
- 1/2 tsk salt eller kryddat salt
Hur man gör det
- Först, för att förbereda dina sötpotatisfries, värm ugnen till 400 grader.
- Sätt sedan den snittade sötpotatisen i en stor skål och drizzle med olivolja. Stänk sedan sötpotatiskuggarna med alla kryddor: kummin, cayennepeppar, paprika och salt eller kryddat salt. Kasta försiktigt tills de söta potatiserna är jämnt belagda med oljan och alla kryddor. Du kan lägga till lite mer eller mindre olja och kryddor, om du vill.
- Placera de belagda sötpotatisarna på ett skikt på ett bakplåt och baka i den förvärmda ugnen i ca 30 minuter, eller tills de är färdiga, kasta en eller två gånger eller vrid panen efter behov för att se till att de bakar relativt jämnt.
Jag gillar personligen verkligen att äta dessa söta potatisfritar, men du kan servera med ketchup, ett ranchdressdisplay eller grillsås eller kanske till och med en honungs senap. Njut av dina hälsosamma veganerade bakade potatisfries!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 78 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 3 g |
| Kolesterol | 0 mg |
| Natrium | 311 mg |
| kolhydrater | 11 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 1 g |