Grillsås och ost toppa dessa kycklingbröst och ge dem cookout-smaker som kan avnjutas när som helst på året. Receptet är inte bara lätt; det är ganska mångsidigt. Lägg till några svampar i stekpannan tillsammans med lökarna eller tillsätt skivor paprika. Använd gärna en annan typ av smältost. En mexikansk blandning eller peppar jack ost är bra alternativ.
Vad du behöver
- 4 skivor bacon, tärningar
- 3 till 4 kycklingbrösthalvor, ca 1 1/2 pund
- salt och peppar
- 4 matskedar mjöl
- 1 matsked olivolja
- 1 matsked smör
- 1 (18 ounce) flaskgrillsås, uppdelad
- 1 liten lök, skivad
- 2 uns shredded cheddarost
- 2 ounces strimlad mozzarellaost
Hur man gör det
- Värm ugnen till 375F. Smörj lätt på en grundbakad maträtt eller spraya med spannmålspanna.
- Koka bacon tills det är nästan skarpt. Ta bort till pappershanddukar för att tömma och torka ut stekpannan.
- Skär kycklingbrösthalvorna horisontellt för att göra tunnare koteletter (om kycklingbröst är ganska små eller tunna skivor, hoppa över det här steget). Strö med salt och peppar. Lägg mjölet på en tallrik eller i en bred skål; rulla kycklinghalsband i mjölet till kappa.
- Tillsätt olivolja och smör till stekpanna över medelvärme. När smöret är skumigt, lägg till kycklingbrösten. Brun på båda sidor.
- Lägg ca 1/3 kopp av grillsåsen i den färdiga bakfatet. Ordna den bruna kycklingen i bakfatet.
- Tillsätt skivad lök i stekpannan och koka, omrör, tills mjukad och lätt brunad. Skedlök över kycklingbrösten. Stänk den reserverade baconen över kycklingen, skölj sedan den återstående grillsås över alla.
- Baka i ca 15 minuter. Stänk ost över kycklingen och baka till ost smälts och kyckling kokas igenom. Kycklingen måste tillagas till en temperatur av minst 165 F, mätt i den tjockaste delen med en mattermometer.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 595 |
| Totalt fett | 28 g |
| Mättat fett | 10 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 120 mg |
| Natrium | 1,415 mg |
| kolhydrater | 46 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 37 g |