Detta snabba och lätta laxpaketrecept är inte bara en bris att förbereda, men är också mycket smakfull. Kombinationen av citrus, örter och vanlig yoghurt gör denna maträtt till en god behandling. Du kan servera det med allt från grillade grönsaker och nudlar till vanligt ris.
Vad du behöver
- 1 pund / 450 g
- laxfiléer (4 stycken)
- 1/4 kopp / 60 ml apelsinjuice
- 1/4 kopp / 60 ml olivolja
- 1/4 kopp / 60 ml vanlig yoghurt
- 2 kryddnejlika
- vitlök (malet)
- 1 matsked / 15 ml persilja (hackad)
- 2 tsk / 10 ml vitt vinäger
- 1 tesked / 5 ml socker
- 1 tesked / 5 ml havsalt
- 1/2 tesked / 2,5 ml svartpeppar
Hur man gör det
- Förvärm grillen för medelhög värme.
- Placera filéer i 4 stora bitar av aluminiumfolie (paket). Se till att alla ben är ur filén.
- Kombinera resterande ingredienser i en skål.
- Täck varje filé med ca 2-3 matskedar sås. Vik över kanten på paketen, för att säkra dem.
- Placera paketen på grillen så att de kan laga mat i 15 minuter.
- Avlägsna från värme och skär paket för att lossa ånga före servering.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 412 |
Totalt fett | 26 g |
Mättat fett | 4 g |
Omättat fett | 14 g |
Kolesterol | 78 mg |
Natrium | 662 mg |
kolhydrater | 15 g |
Kostfiber | 1 g |
Protein | 30 g |