I norra Georgia och den västra Carolinas grillsåsen börjar med senap. Ibland blir det lite sött och ibland blir det lite värme. Denna snyggt senapssås har en känsla av värme och är den perfekta grillsåsen för fläskkött, men var inte rädd för att prova på kyckling eller revben.
Vad du behöver
- 1 kopp
- senap
- 1/2 kopp
- brunt socker (fast packad)
- 1/4 kopp äppelcidervinäger
- 2 matskedar smör
- 2 matskedar Worcestershire sås
- 1 tsk salt
- 1 tsk svartpeppar
- 1 tesked selleri frö
- 1 tesked Tabasco
Hur man gör det
1. Kombinera alla ingredienser i en kastrull över låg värme. Smäll i 15 minuter.
2. Avlägsna från värme och låt såsen svalna i 10 till 15 minuter före användning. Såsen kan förvaras i en lufttät behållare i kylskåpet i 2 veckor efter beredningen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 26 |
| Totalt fett | 1 g |
| Mättat fett | 0 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 2 mg |
| Natrium | 99 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |