Gåvor för att ge den indiska matälskaren

När det gäller att ge gåvor är frågan överst i de flesta sinnen "vad man ska köpa". Det är en bra idé att försöka ge något som speglar personens intressen eller intressen. Om du vill köpa för en indisk matälskare, så är det några idéer.

• 01 av 06

  Indiska Kokböcker

  Det finns inget som en bra kokbok för att få en foodie som är upphetsad över matlagning. Det fina är att det finns ett stort utbud att välja mellan både i innehåll och pris. Medan en allmän indisk kokbok som täcker flera olika regioner, typer och matkurser är bra, skulle en extra speciell touch vara att ta reda på om mottagaren av din present gillar någon speciell typ av indisk mat - regional, vegetarisk, icke-vegetarisk , mellanmål, efterrätter, etc - köp därefter. För att hjälpa dig att bestämma vilken du ska få, ta en titt på några indiska kokbokrecensioner.

• 02 av 06

  Masala Dabba eller Spice Rack

  Kryddor är synonymt med indisk mat och av goda skäl. Under århundradena har indiska kockar perfekterat konsten att använda och kombinera dem. En indisk maträtt kan ha en eller flera kryddor i den och ha dem nära till hands när du lagar mat, är viktigt för att spara tid och energi i köket. Ett bra kryddstativ kommer också att hålla kryddorna svala och torra och hjälpa dem att hålla längre. Förenkla matlagningen för den indiska foodieen i ditt liv genom att ge dem ett kryddstativ. Den extra bonusen - kryddor, med sina otaliga färger, texturer och former är ganska att titta på. Ett kryddstativ som visar dem kommer därför att vara mycket uppskattat.

• 03 av 06

  Mortel och mortelstöt

  Visste du att krossad vitlök ger mycket mer smak än finhackad vitlök? Eller att färska rostade och markade kryddor är mycket mer smakrika än förberedda? Många indiska rätter kräver att ingredienser grovmales och ingenting gör det bättre än en mortel och pestle. Medan du kan få små trä som är ganska billiga, kommer en riktigt bra sten eller rostfritt morter och pistel på den dyra sidan. Välj helst en som är gjord av ett icke poröst material - granit är bäst - eftersom smaker från tidigare malda ingredienser som blandas med nuvarande, är inte önskvärda.

• 04 av 06

  Kaffekvarn

  Precis som en mortel och pestle, men mycket bekvämare för att mala större mängder torra kryddor fint, tillåter en kaffekvarn att kryddor får förberedas och lagras. Medan det är väldigt friskt, gjort-som-du-behöver-dem kryddor är bäst, det här är ett bra alternativ för dem som lagar indisk mat ofta. Spice blandar som Garam Masala, Tandoori Masala och Sambar Masala kan sedan göras på förhand och lagras i en månad i taget.

• 05 av 06

  Kadhai / Wok

  Massor av indiska rätter involverar att laga ingredienserna - kött eller grönsaker - i sina egna juicer. Litet eller inget vatten tillsätts under tillagningen och stilen är mycket lik stekning. En wokliknande indisk redskap som kallas Kadhai är perfekt för detta. En Kadhai är inte för djup, har en bred topp rundad botten och fördelar värmen över en större yta, vilket möjliggör snabbare jämnare brunning och matlagning. Indian Kadhais är gjorda av järn, aluminium, koppar, mässing eller rostfritt stål med tjockare botten. Om du inte kan få händerna på en traditionell indisk Kadhai, kommer en bra kvalitets wok göra ett lika bra jobb.

• 06 av 06

  Tryckkokare

  En tryckkokare fungerar genom att bygga upp tryck och temperatur i sin täta förseglade kruka. Detta gör mat inuti det lagar sig snabbare (vanligtvis 1/3 tiden) och jämnare än i en öppen kruka. En tryckkokare sparar inte bara matlagningstiden utan hjälper också till att spara värdefulla näringsämnen i matlagningsmaten för länge förstör dessa näringsämnen. Massor av indiska livsmedel är lagade i en tryckkokare, så att du är gift med en indisk matman är säker på att tjäna dig allvarliga brownie-poäng! Välj från ett sortiment som inkluderar de enkla, utan frillskockspressar till dem med alla klockor och visselpipor på!