Denna härliga frukost grillad ost par nutty gouda med krämig avokado, ett perfekt kokt mediumkokt ägg och en kryddig Sriracha varm sås som grillas mellan två smöriga skivor fullkornsbröd. Och bäst av allt - denna frukostsmörgås är perfekt att äta på språng!
Vad du behöver
- 2-3 uns gouda ost
- 1 medium kokt ägg
- 1/2 mogna avokado
- 1/2 msk Sriracha varm sås (eller mer!)
- 2 pats saltat smör
- 2 skivor
- fullkornsbröd
Hur man gör det
1. Innan du börjar, vill du ha ett perfekt kokt medium kokt ägg. Om du inte har någon aning om hur man gör det, ingen svettning - det är enkelt! Placera bara 1 ägg i kokande vatten, sänk värmen till medium och koka sedan i 8 minuter. Skock ägget i isvatten och skäll sedan omedelbart. Gommen är bara lite rinnande i mitten medan utsidan är fast vid beröringen.
2. Nu när ditt ägg är berett, laga 1 bit bröd med hälften av ostosten, hela skivad avokado, hela smulat ägget, en regnregn av Sriracha, resterande ost och sedan det andra brödstycket.
Smör på båda sidor av smörgås och lägg åt sidan.
3. Sätt i smörgås i en gjutjärnspanna eller paninipress, sätt in smörgåssmörgås och koka tills utsidan är krispig och gyllene och inredningen är smält och oemotståndlig. Låt sitta i några minuter för att fastna och tjäna. Glöm inte att dela!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 2610 |
| Totalt fett | 250 g |
| Mättat fett | 141 g |
| Omättat fett | 80 g |
| Kolesterol | 1 470 mg |
| Natrium | 1,326 mg |
| kolhydrater | 41 g |
| Kostfiber | 10 g |
| Protein | 61 g |