Fluffiga pannkakor

Slagna äggvita gör dessa pannkakor fluffiga. Servera dessa underbara pannkakor med din favorit sirap och smör.

Relaterat recept: Kornmjölkspannkakor

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Blanda i mjölk, socker, salt, bakpulver och läsk i en blandningsskål.
  2. I en annan skål, vispa tillsammans kärnmjölk och mjölk, äggulor och smält smör. Blanda i de torra ingredienserna tills alla ingredienser är fuktiga.
  3. Slå äggvita i en annan skål tills styva toppar formas. Vik in i smeten tills den är väl införd.
  4. Värm en liten mängd olja i en stor stekpanna över medelvärme. När stekpannan är tillräckligt varm för att en dropp vatten ska sitta, skaka pannkaka smeten på stekpannan i ca 1/4 kopp delar, sprida något. När kanterna är ganska torra och bubblor poppar och bottnarna är snyggt bruna, ca 2 till 3 minuter, vänd om och laga den andra sidan tills den är brunad, ca 2 minuter längre.
  1. Servera varmt med smör och sirap.
Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 479
Totalt fett 33 g
Mättat fett 14 g
Omättat fett 14 g
Kolesterol 277 mg
Natrium 834 mg
kolhydrater 31 g
Kostfiber 2 g
Protein 15 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)