Denna lätta fläsk och ris gryta är gjord med färskt magert fläsk eller kvarstår fläskbröd . Fläsken är brunad med lök och selleri och sedan kombineras det med kokt ris i gryta. Använd ett litet benfritt fläskbenstegat eller lite lutande fläskfiskar i lantlig stil.
Ta gärna med ångad ärter eller ärter och morötter till ris och fläskblandning för lite extra färg och smak.
Servera denna lätta fläsk- och risgryta med en slät sallad eller ångad grönsaker.
Vad du behöver
- 1 pund magert fläsklinne (eller ca 2 koppar tärad kvarvarande fläsk)
- 1 matsked vegetabilisk olja
- 1/2 kopp hackad lök
- 1 kopp hackad selleri
- 1 1/2 till 2 koppar kokt ris
- 1 burk kondenserad grädde av kycklingsoppa
- 3 msk sojasaus
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F.
- Smörj en grunt gryta med 2 kvartar.
- Skär fläsket i små kuber. Om du använder kvarvarande fläsk, tär det och ställ det åt sidan.
- Värm vegetabilisk olja i en stor stekpanna över medium värme; koka det råa kubta fläsket, omrör ofta, tills det är brunat.
- Tillsätt den hackade löken och selleri till fläsk och fortsätt tillagning tills lök är gyllene. Om du använder kvarvarande tärat fläsk, lägg till det vid denna punkt och fortsätt att laga mat i ca 4 till 6 minuter, eller tills fläsket är lättbrunt.
- Tillsätt de övriga ingredienserna och blanda för att blanda noggrant.
- Sked fläsk, ris och grönsaksblandning i den tillagade grytan.
- Täcka bakplåten tätt med folie och baka i den förvärmda ugnen i ca 30 till 40 minuter, eller tills det är varmt och bubblande.
variationer
- I stället för grädde med kycklingsoppa, gör grytan med kondenserad grädde med svamp soppa eller selleri selleri.
- Byt ut fläskköttet med tillagat rostbiff eller bakad skinka .
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 584 |
| Totalt fett | 31 g |
| Mättat fett | 15 g |
| Omättat fett | 11 g |
| Kolesterol | 122 mg |
| Natrium | 545 mg |
| kolhydrater | 48 g |
| Kostfiber | 2 g |
| Protein | 27 g |