Citroner smakar så uppfriskande. Jag tycker att det är tilltalet av denna efterrätt. Jag älskar att göra det i min tårta är NordicWare Rose Bundt Pan. Det är som att äta en stor gul ros. Det gör en väldigt fin presentation. Naturligtvis, någon Bundt kaka pan eller till och med en ängel mat kaka pan fungerar bra för denna tårta.
Jag hoppas att du njuter av det här receptet på ett uppfriskande Fresh Lemon Pound Cake, en ryggkaka bakad i en lätt att dekorera Bundt Cake Pan.
Bästa sättet att skriva ut detta recept
Vad du behöver
- För kakan:
- 1 kopp smör (mjukad)
- 2 koppar socker
- 2 koppar mjöl
- 1 tsk salt
- 5 ägg (något slagen)
- 1 citron (zest och juice)
- För färska citronglas:
- 1 citron
- 1 kopp pulveriserat socker
- Valfritt: extra citronsaft, citronlikör, vatten, citronad, citronfärg
Hur man gör det
Förvärm ugnen till 325 grader F. Fett och mjöl ett rör eller Bundt kaka pan. Grädda smöret. Tillsätt i sockret och fortsätt att grädde blandningen. Tillsätt ägg en åt gången. Mät mjölet och blanda i saltet. Långsamt tillsätt mjölet till smörblandningen. När du kombinerat tillsätt i saften och zest. Häll kaka smeten försiktigt i den färdiga panelen. Baka i 45 till 55 minuter. Låt kakan svalna i 15 minuter i pannan.
Ta av kakan från pannan och fortsätt att tillåta den på en trådbakningsställ.
När kakan är helt cool och placerad på en serveringsfat, gör du citronglaset. Sifta citronen i en medelstor skål. Safa citronen i en mätkopp. Vid behov tillsätt ytterligare vätska som mer citronsaft, citronlikör, vatten, citronad eller citronfärs för att göra 1/4 kopp vätska. Lägg vätskan i skålen med zest. Rör i det siktade, pulverformiga sockret. Om glasyren är för stel, lägg till mer vätska. Om det är för våt, tillsätt mer pulveriserat socker. Dekorativt drizzle glasyren över kakan.
Servera detta citronpundskaka själv eller med lite vispgrädde . Denna tårta smakar gott nästan alla tider på dygnet. Förutom dessert är det bra med en kopp te på eftermiddagen eller med en kopp kaffe vid frukost.
Denna tårta kan lagras på disken i en vacker glaskakabehållare eller i kylskåp i en lufttät behållare.
Din citron pundstårta fryser vackert hela eller i bitar. Vik i kakan i klar plastfolie och lägg sedan kakan i en förslutbar behållare eller plastpåse. Det ska hålla upp till 3 månader i frysen utan att förlora smak.
Bästa sättet att skriva ut detta recept
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 281 |
| Totalt fett | 14 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 96 mg |
| Natrium | 115 mg |
| kolhydrater | 37 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 3 g |