Denna coleslaw är lätt att göra och perfekt för toppning av Carolina-stildrackade fläsksmörgåsar. Du kan justera majonnäs / vinägerförhållandet så att det passar din smak. Denna slaw kan också serveras som sidovägg för grillat kött.
Vad du behöver
- 1 litet huvudkål
- 1/4 kopp / 60 ml cider vinäger
- 1/4 kopp / 60 ml majonnäs
- 1 matsked / 15 ml socker
- 1/2 matsked / 7,5 ml svartpeppar
- 1 tesked / 5 ml salt
Hur man gör det
- Hacka kål grovt med en skarp kniv. Tvätta noggrant med kallt vatten och placera i en salladspinner för att avlägsna överskott av fukt.
- Kombinera cider vinäger, majonnäs, socker, svartpeppar, salt i en stor skål plast eller glasskål. Metall är reaktivt med syra, så använd inte en metallskål för detta recept eftersom det kommer att korrumpera slavens smak.
- Koka till blandningen och kombinera försiktigt. Placera i kylskåp i minst 1 timme innan du använder.
- Perfekt serveras ovanpå Pulled Pork . Förvara i en lufttät behållare i upp till tre dagar efter den första förberedelsen.
Näringsriktlinjer (per portion) | |
---|---|
kalorier | 189 |
Totalt fett | 11 g |
Mättat fett | 2 g |
Omättat fett | 2 g |
Kolesterol | 6 mg |
Natrium | 726 mg |
kolhydrater | 22 g |
Kostfiber | 8 g |
Protein | 4 g |