Egyptisk-stil Chicken Kebabs

Dessa kebab marineras i klassiska kryddor i Mellanöstern. Användningen av yoghurt i marinaden skapar en tjock sås som sticker till kött och håller kryddorna på plats.

Vad du behöver

Hur man gör det

Kombinera yoghurt, salt, svartpeppar, gurkmeja, senap, karrypulver, kardemumma, citronsaft och ättika i ett stort glas eller en plastskål. Placera kycklad kyckling i skål, kasta för att kombinera, täck med plastfolie och lägg i kylskåp i 1-4 timmar.

Förvärm grillen för medium hög värme. Ta bort kycklingstycken och garn på spetsar som växlar med hackad lök, ca 5 styck kyckling per spett.

Placera kebab på grillen och koka i 10-12 minuter, vrid ibland tills det är klart (intern temperatur på 165 grader F). Ta bort från värme och servera. Traditionellt garnerad med tomatskivor, grön paprika ringar, mint eller persilja.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier 261
Totalt fett 14 g
Mättat fett 4 g
Omättat fett 6 g
Kolesterol 84 mg
Natrium 1,024 mg
kolhydrater 4 g
Kostfiber 1 g
Protein 27 g
(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)