Det här enkla, bake receptet för polsk wafer mazurka ( mazurek na waflu) är gjord med inköpta torte wafers. Denna efterrätt kan vara ännu enklare om du använder konserverad frost, men smaken kommer att vara annorlunda. Denna mazurek får sättas i kylskåpet över natten före frostning. Den är idealisk för påsk eftersom isplattan gör en perfekt duk för att skriva Alleluja! eller Wesolych Alleluja! , löst översatt som "Glad påsk." Läs mer om polsk mazurek .
Vad du behöver
- 5 stora kvadratiska eller rektangulära torte skivor
- 1 burk sylt (aprikos, sur körsbär, hallon, jordgubb, svart vinbär eller ditt val)
- 1 recept beredd vitisning
- 1 recept chokladisning (förbered inte till nästa dag)
Hur man gör det
- Placera 1 wafer på en platt serveringsplatta eller kakeskiva som passar i kylskåpet. Sprid med ett tunt lager av sylt. Skydda med en annan skiva, tryck försiktigt ned och sprid på ett tunt lager av vit glasyr. Skydda med en annan skiva, tryck försiktigt ned och sprid den på ett tunt lager av sylt. Skydda med en annan skiva, tryck försiktigt ned och sprid på ett tunt lager av vit glasyr. Skydda med den sista skivan och tryck försiktigt ner.
- Placera pergament eller vaxat papper på toppen och väga skivor med en tung bok. Placera i kylskåp över natten.
- Strax före servering, täcka toppen och sidorna med chokladis Om så önskas, dekorera kanter med skivade mandlar. Om det är påsktid, skriv Alleluja eller Wesolych Alleluja! med kvarvarande vit glasyr på toppen av torte.