Dessa bakade spareribs är smakfulla med en välsmakande hemlagad sås.
Den lätta ketchupbaserade såsen innehåller paprika och chilipulver, Worcestershire-sås, ättika och kryddor, och inget tillsatt socker. Om du gillar en spicier sås, prova den här kryddiga såsen med melass eller denna bourbon sås .
För grillad smak, överför de bakade revbenen till grillen de senaste 15 minuterna.
Se även
Ugnsgräddade Pork Spareribs
Vad du behöver
- 4 pounds fläsk spareribs
- 2 medellök, skivad
- 2 tsk ättika
- 2 teskedar Worcestershire sås
- 1 tsk salt
- 1 tsk ungersk paprika
- 1/4 till 1/2 tsk jordad cayennepeppar
- 1/2 tesked malt svartpeppar
- 1 tsk chili pulver
- 3/4 kopp ketchup
- 3/4 kopp vatten
Hur man gör det
- Värm ugnen till 350 F
- Ta bort silverskinnet på baksidan av revbenen. Använd en handduk eller pappershandduk för att ta tag i ett ända av silverskinnet och dra av det.
- Skär skivorna i portioner i portion. Stänk spareribs med salt och peppar.
- Placera revbenen i en foliefodrad stekpanna och täck med löken.
- Kombinera resterande ingredienser; häll över revbenen.
- Täck pannan tätt med folie och baka i den förvärmda ugnen i ca 1 1/2 timmar. Baste ibland och vrid spareribs några gånger.
- Ta bort folien och fortsätt att baka i ca 15 minuter för att bruna spareribs.
Variation
- För en sötare sås, lägg till en matsked eller två av brunt socker eller melass.
- För grillade spareribs, ta bort folien och överför revbenen till en hetgas eller kolgrill. Koka i ca 15 minuter längre, eller tills den är brunad.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 764 |
| Totalt fett | 41 g |
| Mättat fett | 14 g |
| Omättat fett | 18 g |
| Kolesterol | 262 mg |
| Natrium | 486 mg |
| kolhydrater | 12 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 82 g |