Denna Dragon Fruit Martini är lätt att göra och vacker att betjäna! Dina gäster kommer att bli förvånade och glada av denna uppfriskande cocktail, och den underbara drakfrukten gör också en bra samtalsstart! Drakfrukt är infödd till Thailand men är nu lättillgänglig i hela Nordamerika (odlas i Mexiko och Sydamerika - för mer information, inklusive hälsofördelar och beredningstips, se min länk nedan). Observera att jag testade detta recept både med och utan kokosmjölk, och det var utsökt båda sätten. Om du gillar tropiska cocktails rekommenderar jag att du inkluderar den; om du är en klassisk martini drinker, kanske du föredrar det utan. SKÅL!
Vad du behöver
- 1 mogen
- drakefrukt (bör vara mjukt nog för att dra in huden något med tummen)
- 1/3 kopp vodka
- 1 msk. limejuice (färskpressad)
- 2 till 3 msk. vitt socker, efter smak
- 2-3 isbitar
- Valfritt: 1/4 kopp kokosmjölk
- 1/2 drakefrukt (skuren i 4 kilar)
Hur man gör det
- Förbered din drakefrukt genom att skruva ut allt kött - se hur man förbereder drakfrukt för att äta .
- Placera drakfruktkött i mixer eller matberedare. Lägg till alla övriga ingredienser och blitz 20 till 30 sekunder med hög hastighet.
- Smakprov för önskad styrka och sötma, tillsätt mer vodka om det inte är tillräckligt starkt, eller mer socker om du föredrar det sötare (notera att sötmen också kommer att bero på din mogna frukts ryphet - det är ju sötare det kommer att smaka). Om du är för söt för din smak, lägg till en annan klämma av limejuice. Om du är för stark för din smak, lägg till mer kokosmjölk.
- Häll ut i martini-glasögon och garnera med ditt val av garneringar. NJUT AV!
Om Dragon Fruit:
Drakfrukt är en vacker frukt som odlas i Sydostasien, Mexiko, Central- och Sydamerika och Israel. Växten är faktiskt en typ av kaktus och frukten kommer i 3 färger: 2 har rosa hud, men med olika färgade kött (en vit, den andra röda), medan en annan typ är gul med vitt kött. Dragon frukt är låg i kalorier och erbjuder många näringsämnen, inklusive vitamin C, fosfor, kalcium, plus fiber och antioxidanter. Dragon frukt smakar underbart! - söt och crunchy, med en smak som är som ett kors mellan kiwi och päron. Dragon frukt är särskilt lämpad för att göra drycker, eftersom det mest består av vatten, vilket gör det snabbt och enkelt att blanda upp. Njut av!
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 371 |
| Totalt fett | 4 g |
| Mättat fett | 3 g |
| Omättat fett | 0 g |
| Kolesterol | 4 mg |
| Natrium | 1,372 mg |
| kolhydrater | 48 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 26 g |