Detta underbara aptitretareuppskrift för Crockpot Turkey och Stuffing Meatballs använder cornbread stuffing blandning med markerad kalkon och tranbärsås för en speciell tidbit som lagar sig lyckligt bort i din långsamma spis. Detta recept är bra när som helst på året, men speciellt precis före Thanksgiving, när alla är angelägna om denna kombination av smaker.
Cornbread fyllnadsblandning säljs i ett plastpaket. Den är gjord av kuber av torkad majsbröd, tillsammans med vissa kryddor och torkade grönsaker. Du kan inte ersätta din egen kubad eller smulad majsbröd för blandningen i detta recept eller det blir för vått.
Du kan göra detta aptitretare recept före tid. Gör köttbullarna och bruna dem i ugnen tills de kokas till 165 ° F, mätt med en mattermometer. Kyl dem sedan och frys i en väl märkt plastfrysbehållare. När du vill servera detta, lägg köttbullarna i kylskåpet natten innan så de tinas. Blanda med de övriga ingredienserna och koka i crockpotten . Det kan hända att du måste lägga till en annan timmes matlagningstid så att allt är rörligt varmt.
Servera dessa köttbullar rätt ut ur crockpotten med små gafflar eller tandpetare. Du kan också dekantera hela saken i en fondue pot eller en chafing maträtt för att servera på en aptitretare fest buffé.
Vad du behöver
- 1/2 kopp mjölk
- 1 ägg
- 1 kopp majsbröd fyllning blandning
- 1/4 kopplök (finhackad)
- 1 vitlöksklyfta (malet)
- 1 tsk torr senap
- 1 kg mark kalkon (mörkt och lätt kött)
- 1 (16 uns) kan jellied tranbärsås (uppbruten)
- 1/4 kopp äppeljuice
- 2 msk brunt socker
- 2 matskedar Worcestershire sås
Hur man gör det
- Förvärm ugnen till 375 grader. Spray en 15 "x 10" gelépanna med nonstick matlagningsspray och lägg åt sidan.
- I en stor skål, kombinera mjölk och ägg och slå för att kombinera. Tillsätt fyllningsmix, lök och senap och blanda väl.
- Blanda sedan i markkalkon och rör om försiktigt för att blanda.
- Form kalkonblandningen i 48 en-tums bollar och placera på den färdiga gelépannan. Baka vid 375 ° F i 15-20 minuter tills den är brunad och kokas fullständigt till 165 ° F, mätt med en kötttermometer.
- När du är redo att servera, kombinera tranbärsås, äppeljuice, brunt socker och Worcestershire sås och koppla med en visp för att kombinera.
- Tillsätt köttbullar och rör försiktigt till kappa.
- Täck och koka på låg i 4-5 timmar tills blandningen värms upp grundligt. Om du har en nyare varmare matlagning crockpot kontrollera vid 3 timmar. Servera med tandpetare eller små gafflar.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 56 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 19 mg |
| Natrium | 101 mg |
| kolhydrater | 3 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 5 g |