Cream Cheese Mints Recept för bröllop eller semestrar

Cream Cheese Mints har en läcker kombination av gräddeost och ren pepparmynta. Dessa populära godis gör perfekta fördelar för baby- eller brudduschar, bröllop och semestrar eftersom de kan dekoreras för att passa alla färgscheman.

Vad du behöver

• 4 uns cream cheese (vid rumstemperatur)
• 1 matsked smör (vid rumstemperatur)
• 1 msk lätt majssirap
• 1/2 till 1 tsk myntextrakt (efter smak)
• 4 koppar / 1 pund pulveriserat socker
• Valfritt: matfärgning
• 1 kopp socker (eller färgade sprinkles)

Hur man gör det

1. Förbered ett bakplåt genom att fodra det med vaxat papper eller pergamentpapper.
2. Placera rumstemperaturen kremost, smör, majssirap och 1/2 tsk myntextrakt i den stora skålen på en stativblandare (alternativt kan en handblandare användas). Slå tills blandningen är jämn och homogen.
3. Stoppa mixern och tillsätt det pulveriserade sockret. Blanda på låg hastighet tills sockret är fuktat, vrid det upp till medium och blanda tills godiset är jämnt och väl kombinerat. Smaka på godiset och tillsätt mer extrakt, om det behövs, för att passa din smak. Om den är väldigt mjuk och klibbig, lägg till lite mer socker. Det ska vara smidigt och inte klibbigt när du rullar en boll mellan dina palmer.

1. Om du vill göra olika färger av minter, dela candy i separata skålar och rör om färgämnen efter önskemål.
2. Skopa små 1-tums bollar av godis med en sked eller godisskopa och rulla mellan palmerna i en boll. Rulla bollen i granulat eller färgade ströar. Placera bollen på det färdiga bakplåten och använd handflatan eller botten av ett glas för att platta bollen i en patty. Om så önskas kan du istället trycka ner på minten med en gaffels tänder för att skapa ett vackert korskläckningsmönster på mynten. Upprepa med resterande godis tills alla minter bildas.
3. Placera magasinet i kylskåpet i flera timmar för att kyla tills det är fast. Förvara munter i en lufttät behållare i kylskåpet i upp till 2 veckor. Dessa minter är bra raka från kylskåp eller vid rumstemperatur.

Näringsriktlinjer (per portion)
kalorier	70
Totalt fett	1 g
Mättat fett	1 g
Omättat fett	0 g
Kolesterol	3 mg
Natrium	9 mg
kolhydrater	15 g
Kostfiber	0 g
Protein	0 g

(Näringsinformationen på våra recept beräknas med hjälp av en ingrediensdatabas och bör betraktas som en uppskattning. Enskilda resultat kan variera.)