Detta läckra chokladmousse recept får alltid rave recensioner. Piska upp en fest eller bara nästa gång du vill ha en chokladgodis ! Var noga med att använda parve choklad och parve margarine för att moussen ska vara riktig parve.
Vad du behöver
- 6 ägg (separerade, kassera en av äggulorna)
- 8 gram / 250 gram bittersweet choklad av god kvalitet (parve)
- 1 ounce / 25 gram margarin (parve)
- 1 tsk kaffe (löst i 2 matskedar kokande vatten)
- Valfritt: 1 matsked (vätska av ditt val)
Hur man gör det
- Placera choklad och margarin i en dubbelpanna.
- När de börjar smälta, tillsätt kaffeblandningen.
- Samtidigt vispa äggvitorna tills det är styvt.
- När choklad och margarin har smält, stäng av flammen och tillsätt äggulorna och spritblandningen väl.
- Vik chokladblandningen i äggvita med en metallsked, var försiktig så att du inte slår.
- Sätt blandningen i en djup Pyrex-skål.
- Kyl tills uppsättningen.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 660 |
| Totalt fett | 46 g |
| Mättat fett | 23 g |
| Omättat fett | 15 g |
| Kolesterol | 420 mg |
| Natrium | 235 mg |
| kolhydrater | 36 g |
| Kostfiber | 8 g |
| Protein | 20 g |