Detta kryddiga chipotle sås recept är perfekt serverat över köttfärs, rostbiff eller biff. Glöm inte att spara lite för potatismos!
Vad du behöver
- 1/2 kopp smör
- 1/2 kopp allmjölksmjöl
- 3 gröna lökar (vita och ljusgröna delar), hackade
- 1 vitlöksklyfta, malet
- 4 koppar / 1 kvarts köttbuljong, kyld
- 1/4 kopp ketchup
- 1 tesked konserverad
- chipotle peppar i
- adobo, finhackad
Hur man gör det
- Smälta smöret i en medelstora kastrull över medium låg värme. Tillsätt mjölet och laga det, omrör hela tiden i 5 minuter. Tillsätt lök och vitlök och koka, rör om i 1 minut. Långt vispa i 1 kopp av lagret tills det blandas.
- Rör i resterande lager, ketchup och chipotle peppar och ta till en simmer, vispa ofta. Minska värmen till låg och simma i 20 minuter, vispa ibland. Smaka med salt och peppar och servera varmt.
Recept redigerat av Kathy Kingsley.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 195 |
| Totalt fett | 13 g |
| Mättat fett | 8 g |
| Omättat fett | 4 g |
| Kolesterol | 31 mg |
| Natrium | 608 mg |
| kolhydrater | 16 g |
| Kostfiber | 1 g |
| Protein | 4 g |