Dessa kylskåpskakor, så kallade eftersom degen är kyld innan de bakas, är gjorda med brunt socker, smör och pekannötter. Detta är ett välsmakande och äkta gammaldags, isbakskaka recept.
Vad du behöver
- 1/2 kopp smör (mjukad)
- 1 kopp brunt socker (packat)
- 1 tsk vanilj
- 1 ägg (slagen)
- 1 1/2 kopp siktad allmjölksmjöl
- 1 1/2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1/2 kopp pekannötter (finhackad)
Hur man gör det
- Med elektrisk mixer med hög hastighet, krämsmör, socker och vanilj till ljus. Rör i slagen ägg; blanda väl.
- Sifta mjöl, bakpulver och salt; rör om i en krämblandning. Vik i de hackade pekannötterna. Form i en rulle ca 2 tum i diameter; Vik i vaxat papper och kyl det tills det är ordentligt kyldt.
- Värm ugnen till 350 grader.
- Klipp rulla i tunna skivor ca 1/8 tum tjock och placera på obehandlat bakplåt.
- Baka i den förvärmda ugnen i ca 8 till 10 minuter.
Du kanske också gillar
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 35 |
| Totalt fett | 2 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 6 mg |
| Natrium | 32 mg |
| kolhydrater | 4 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 0 g |