Broiled Sand Dabs

Sanddabs är underbar delikat fisk, mycket som petralsål eller till och med sötvattenfisk som sunnies eller walleye. De är vanligtvis pan-stekt , men de är välsmakande (och snabbare att förbereda) när de brödas. Se hur lätt det är att smaka dem till deliciousness med detta recept. Allt de behöver är lite spritz av färsk citronsaft när du serverar dem.

Vad du behöver

Hur man gör det

  1. Förvärm en broiler och sätt ett matlagningsställ 3 till 4 inches under köttfärjan.
  2. Skölj sanddabfileterna och klappa dem torrt. Placera dem, hud-nedåt, på ett bakplåt. Döda filéerna med smör och strö dem med salt.
  3. Placera bakplåten under köttfärgen och koka tills fisken flingar lätt och börjar brinna på toppen, ca 4 minuter.
  4. Servera fisk hett, med citron kilar för spritzing.