Servera den här fantastiska puddingkakan med en stor scoop vaniljglass eller en piskad gräddfil. Prova det varmt, det är utsökt!
Vad du behöver
- 2 koppar blåbär (färska eller frysta)
- 2 msk citronsaft
- 1 kopp mjöl (allround)
- 2 tsk bakpulver
- 1/4 tesked salt
- 1/2 tsk muskotmjöl (mark)
- 3/4 kopp socker
- 1/2 kopp mjölk
- 1 stort ägg
- 1/4 kopp smör (smält)
- 1 tsk vanilj
- 1 kopp socker
- 1 msk majsstärkelse
- 1 kopp vatten (kokande)
Hur man gör det
- Placera blåbär och citronsaft i en 8x8-tums bakfat.
- Blanda ihop mel, bakpulver, salt, muskot och 3/4 kopp socker i en blandningsskål.
- Slå i mjölk, ägg, smält smör och vanilj.
- Sprid smeten över bären.
- Blanda 1 kopp socker med majsstärkelse och strö över smeten. Häll kokande vatten över allt.
- Baka vid 350 ° i 40 till 50 minuter.
| Näringsriktlinjer (per portion) | |
|---|---|
| kalorier | 91 |
| Totalt fett | 3 g |
| Mättat fett | 1 g |
| Omättat fett | 1 g |
| Kolesterol | 33 mg |
| Natrium | 90 mg |
| kolhydrater | 15 g |
| Kostfiber | 0 g |
| Protein | 2 g |